8款营养汤预防宝宝冬季干燥
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8款营养汤 防宝宝秋冬干燥
冬季天气干燥寒冷,最易引起宝宝干燥、缺水。比如皮肤干燥开裂,应该注意润肺,因为干燥缺水,也很容易造成小儿便秘,如果长期如此,有毒物质不能及时排出,会严重影响孩子的身体和智力发育。
那么宝宝皮肤干燥大便怎么办?除了多吃有叶有梗的青菜和粗纤维的食物、多喝水之外,还要适时给予汤水的滋补。
菱角瘦肉汤
材料:菱角(剥壳)300克、瘦肉200克,香菇6朵。
做法
1、香菇用水泡软;
2、瘦肉切块,菱角洗净;
3、将菱角、香菇、瘦肉入锅中,加入清汤,煮开后转小火煲一个半小时,加盐调味即可。
提醒:不适合咳嗽、有寒痰的病儿。
野生菌煲鸡
材料:香菇60克、光鸡1只、料酒、姜片、鸡汤、葱少许。
做法
1、将香菇用温水浸洗,每只菇切成两半或四块。
2、将鸡放在沸水锅里灼一会,捞出去血水斩块。
3、锅中油一烧热,便放入鸡块煸炒至水干,烹入料酒煸炒几下,加入鸡汤、香菇及所有调料,大火烧沸,小火炖至鸡肉熟入味,出锅即可。
沙参玉竹老鸭汤
材料:北沙参60克,玉竹50克,芡实20克,生姜2片,老鸭1只(约800克)。
做法
1、将北沙参、玉竹、芡实、生姜洗净,老鸭杀后去毛及内脏,斩件。
2、全部用料放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。分数次饮汤,吃鸭肉。
麻鸭薏米山药汤
材料:麻鸭1只,薏米50克,鲜山药300克,陈皮2片,生姜3片。
做法
1、麻鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。
2、陈皮用水浸软,刮去瓤。薏米洗净,山药去皮切块备用。
3、将清水煮沸,把各种材料(山药除外)放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火煲一个半小时。加入鲜山药中火煲30分钟,下盐调味,即可饮用。
8款营养汤防宝宝秋冬干燥
淮山杞子炖瘦肉
材料:淮山药(干品)50克,杞子20克,瘦肉100克,生姜1片。
做法:把材料放入盅中,加入凉开水400ml,入盅隔水炖2小时,加盐调味食用。
沙参莲子百合汤
材料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。
做法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤,可加糖调味。
南杏仁无花果煲瘦肉
材料:南北杏25克,无花果8克,蜜枣2个,瘦肉或猪腱200克。
做法
1、将瘦肉或者猪腱洗净切件,用开水烫一下,去血水。
2、将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时即可。
三米粥
原料:小米、大米、糯米(大米小米的比例1:1,糯米则不必太多,加少许即可,能使粥成品更粘稠)。
做法:
1、将大米小米糯米洗净,加适量水浸泡一夜。
2、第二天早起后,将浸泡过的米倒进砂锅内,加入适量开水和两三滴油,盖上盖儿,开煮(加2-3滴油,能防止粥溢出,这是电视里教的,以防万一,我还是在砂锅与盖子之间架了两根筷子)。
3、粥煮开后,时不时地搅拌一下,煮至米开花,粥变粘稠即可。
小提示:饮食要注意粗粮细粮搭配,三米粥(大米、小米、玉米碎)有营养又具有较多的粗纤维,非常适合日常食用。
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