宝宝食谱:韭菜肉末鸡蛋饼,宝宝的快手早餐!
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要说这春天最适合吃的菜,当属韭菜了!春韭鲜甜可口,还有着很多养生功效,就吃它了!
韭菜一年四季都有供应,但春天的韭菜最水嫩,纤维柔软还不塞牙,用来炒着吃、拌着吃、摊成饼子是最合适的。
宝宝饮食知识
宝宝能吃韭菜吗?
“韭菜壮阳”是个大大的谣言,新鲜的韭菜营养丰富,非常适合成长期的孩子食用。
韭菜里面的叶绿素、类胡萝卜素,是绿叶蔬菜两大营养,除此之外,韭菜中维生素C、钾、膳食纤维的含量都很丰富。
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲作用,适合春季胃口不好的老人和孩子。
韭菜肉末鸡蛋饼
适合12个月以上的宝宝食用
材料
鸡蛋2个、韭菜、肉末、盐、虾皮味精、面粉。
步骤
1.鸡蛋打散,韭菜洗净、切碎备用。
2.蛋液中加入韭菜碎和肉末,放入少许盐和虾皮味精调味。
3.混入适量的低粉(或面粉)调成面糊,静置10分钟。
4.平底不粘锅刷少许油,小火加热,舀入一半面糊,半凝固后翻面。
5.慢烙至两面金黄,切块装盘即可。
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