过七夕,如何给宝宝做道爱意满满的辅食?
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你愿意或者不愿意,虐心虐肺虐钱包的七夕就要来了!此时此刻何以解忧,唯有美食才能安抚心灵,那今天小编就给各位大宝宝和小宝宝们做到应景,且营养满分的辅食——香煎小鱼饼~
适合年龄:24M+
香 煎 小 鱼 饼
食材选用的是巴沙鱼柳和鸡蛋,既能给宝宝补充蛋白质,操作起来也不复杂~而且巴沙鱼,无骨无刺还没有太大的腥味,给宝宝吃,安全又放心~
「 食材 」
巴沙鱼柳:100g 洋葱:50g 鸡蛋:100g 面粉:适量
「 步骤 」
把鱼柳切碎,备用;
洋葱切碎,备用;
切好的鱼柳和洋葱一起放到碗里,再往碗里打两个鸡蛋,并倒入适量的面粉,均匀搅拌成面糊;
往平底锅里倒少量的油,用刷子刷匀;
乘适量的面糊撒进锅内,摊成一个个薄薄的小饼;
待小饼煎至两面金黄,稍微晾凉后,用心形的模具压成心形;
最后,淋上宝宝喜欢的酱汁(也可以不放酱汁),点缀些蔬菜就可以给宝宝当晚餐啦~
辅食小贴士
巴沙鱼肉质细嫩,口感近似鳕鱼,因为无骨无刺无腥味,也是很多妈妈都喜欢用来给宝宝做辅食的食材之一,那么,如何挑选巴沙鱼呢?
首先,用手指去挤压鱼身,若按下部位能马上回弹,说明鱼肉新鲜,若缓慢反弹或按处出现凹点,则不新鲜。
二看外形,鱼身完整且未出现鱼鳞破裂,否则说明鱼肉可能存在问题。
三看鱼鳃,用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位,在光线下看鳃的颜色,鲜红色的,说明这鱼很新鲜,若是暗红或者暗紫色,说明这鱼存放时间过长,不宜购买。
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