宝宝补铁的绝佳食物,这样搭配无异味又好吸收!
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宝宝长到6个月,母乳中的铁已经不能满足其生长发育了。这个时候,宝爸妈们就要给宝宝添加辅食啦!宝宝的第一口辅食不仅要富含铁,而且这些铁是容易被人体吸收的,高铁的米粉是最好的选择。
当宝宝再大一些,可以添加富含铁的肉类和蔬菜。但是补铁的食物那么多,宝爸妈们应该如何选择呢?
动物性食物铁含量丰富,易吸收。肝脏、牛肉、(猪)瘦肉、动物血等是补铁的最佳选择,鱼类次之。
植物性食物以大豆铁含量最高,黑木耳、海带等次之,新鲜绿叶蔬菜、香菇、芝麻等铁也较为丰富,水果中也有一定含量的铁,这些铁不易被人体吸收。
维生素C可以促进铁吸收,食用富含维生素C蔬果是有助铁吸收的。
今天小编分享的西红柿猪肝泥,补铁好食物猪肝加上富含维生素C的西红柿,作为给宝宝的补铁辅食再合适不过啦!
西红柿猪肝泥材料
西红柿1个、猪肝100克、姜1片。
步骤
1.西红柿洗净,底部划十字,淋上热开水后去皮、切碎备用。
2.猪肝洗净,切薄片,浸泡在清水中30分钟,期间换水2~3次。
3.浸泡好的猪肝再清洗一次,放入锅中,倒入适量的清水和姜片,大火煮开后继续煮5分钟捞出。
4.将西红柿和猪肝倒入搅拌机中,倒入少许温开水,搅打成细腻的泥状。
5.将西红柿猪肝泥放入蒸锅中蒸5分钟即可。
小叮咛
西红柿猪肝泥适合7M+的宝宝食用。
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