冰箱、微波炉用不对,娃无缘无故就病了!
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医院急症室曾在夜半时分接诊了一位3个月大的宝宝,是因食用了冰箱内储存的鲜榨橙汁,感染细菌患上了急性细菌性痢疾。
唉,宝宝得痢疾了
病例回顾
医院急症室曾在夜半时分接诊了一位3个月大的宝宝,是因食用了冰箱内储存的鲜榨橙汁,感染细菌患上了急性细菌性痢疾。
注意:冰箱给我们的生活带来了便捷,提供了贮存食品的良好场所,但冰箱冷藏室内的 4℃环境只能减缓食物的腐败,不能抑制一些细菌(包括痢疾杆菌、肺炎克雷白杆菌在内)的生长。
冰箱和微波炉已经成为很多家庭储存食物和加热食物的必需品,它们为大家忙碌的生活带来了方便与快捷。不过,别大意了,有时它们也会惹些麻烦。
1.被忽略的细菌污染
有报告显示,痢疾杆菌在冰块内还可生存 96 小时。由于很多家庭没有定期清洗冰箱内部,致使冰箱内存留有很多种细菌。
当冰箱内食物提供适当的营养时,细菌即可生长繁殖。
一般家长只知道冰箱内的食物凉,不能拿出后马上食用,否则会引起胃肠不适,却不知冰箱还是食物的再污染地,从冰箱拿出新鲜食物,特别是水果、蔬菜后,忽略了再清洗,也会造成细菌性肠道感染。
2.微波炉的使用也要注意
同样,微波炉使用不当,也会导致孩子食用被细菌感染的食物,从而引起肠道感染。
沙门氏菌易存于肉类食物中,是一种不耐热的细菌,只要充分加热即可消灭。
如果在使用微波炉热饭时,没有将饭热透(特别是汉堡包之类的食品,肉在中间),就很容易造成存在肉中的沙门氏菌进入人体导致感染。
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