宝宝绿豆糕——8个月以上
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天气越来越热,宝宝们会由于天气太热出汗多而导致体内锌的流失,夏天的时候可以适当给宝宝吃一些绿豆,因为绿豆中含有丰富的锌,同时又有消暑的作用。
宝宝绿豆糕
适合八个月以上宝宝。
用料:绿豆250克,糖10克,绿豆提前8小时用温水泡好。
今日营养小知识
天气越来越热,宝宝们会由于天气太热出汗多而导致体内锌的流失,夏天的时候可以适当给宝宝吃一些绿豆,因为绿豆中含有丰富的锌,同时又有消暑的作用,做成绿豆粥或者喝点绿豆水都是不错的选择,但因为绿豆性凉,不建议多吃,做成这样的绿豆糕,也不建议宝宝多吃哦,由于我里面加了糖,所以建议1岁以上宝宝再吃,其实宝宝8个月以后可以适当吃绿豆,只要控制量就可以了。
清热
绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆糕的营养价值功效远不止以上这些,想必大家现在都已经心动了吧,其实绿豆糕的做法也是非常简单的,只要我们大家认真的去学习都可以尽快的掌握绿豆糕的做法,美味的绿豆糕一定是让我们很多人都心动的一种食物。
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