孕妇和婴幼儿可以吃螃蟹吗
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孕妇和婴儿可以吃螃蟹吗?孕妇和婴儿什么时候可以吃螃蟹?孕妇和婴儿吃螃蟹要注意什么?为什么有人说孕妇和婴幼儿都不能吃螃蟹?一起来看看吧!
尽管已是冬天,但是对于螃蟹的思念,很多朋友依然没有断掉,尤其是眼看着已经错过了最佳的吃螃蟹的季节,在这个寒冬将至的时候,还能否吃点螃蟹呢?老实说,作为美食界的一代绯闻之王的螃蟹,它伴随的谣言可不少,其中广为流传的谣言就是孕妇和婴儿不能吃螃蟹。那孕妇和婴幼儿能不能吃螃蟹呢?别着急下结论,要按事实说话!
辟谣一:肠胃没有问题的孕妇可以放心吃螃蟹
打破这个谣言,其实非常简单,只要分析螃蟹的主要成分,你就会发现这些谣言压根站不住脚,因为人们吃螃蟹一般都是吃蟹黄和蟹肉,而这两部分基本上是由蛋白质、脂肪和矿物质等构成,这些都是人体所必需的营养成分。吃这些假如都不可以的话,那鸡鸭鱼肉啥的也基本不能吃了,因为这些肉类食物中也含有蛋白质和脂肪。
在食材本身没有问题的情况,吃螃蟹并不会给孕妇带来任何问题,更不要说引发流产了。很多人都会说螃蟹是寒性食物,吃了会引发流产,可寒性食物那么多,为什么只有螃蟹会被特殊对待?这从本质上就是站不住脚的,除非一次性吃很多螃蟹,才有可能有这种情况发生。所以如果孕妇发生腹泻等问题,可能是消化问题引起的,而不是螃蟹本身的问题。
辟谣二:一岁以内的孩子不可以吃,一岁以后的孩子可以适量食用
关于婴幼儿能不能吃螃蟹,需要分情况来说。螃蟹之所以不提倡给孩子吃,主要是因为孩子的消化系统比较差,而螃蟹里面含有较多的致敏蛋白,孩子容易过敏,就算不过敏也容易引起孩子消化不良的问题。加上一岁以内的孩子多以喝奶为主,即使需要添加辅食,也不适合选螃蟹,所以,我们不建议一岁以内的孩子吃螃蟹。
对于一岁以后的孩子,家长可以考虑给孩子适当喂食螃蟹。初期,最好还是先把蟹肉打碎加进粥里喂食,而不是直接喂孩子吃螃蟹。孩子在吃过之后,需要观察几日,确定没有过敏反应后,才可以放心给孩子吃螃蟹。
所以,孩子不是不可以吃螃蟹,而是需要有选择地吃。如果你不清楚孩子过不过敏,那么可以试着给孩子吃几口尝尝,确定没有不良反应后,再放心喂给孩子吃。需要注意的是,蟹黄虽美,切莫贪多,以免引起肠胃不适。
放心吃螃蟹的时候,这两点还是需要注意的
1. 螃蟹务必煮熟后吃
关于螃蟹的谣言之所以广布,很大一部分原因是因为很多人在烹饪大闸蟹等水产品时,没有做到加热彻底,加热时间不构成,导致螃蟹里面携带的各种细菌没有彻底灭活。像螃蟹这种水类生物,因为生活环境复杂,周围容易滋生大量细菌,所以,务必要煮熟,煮彻底了,才可以放心食用。不然的话,可能又会有很多人因为粗心没有煮熟就吃了,最后肚子不舒服,明明是细菌的锅,却丢给螃蟹了。
2. 吃螃蟹的时候,尽量清淡一些
螃蟹中含有大量营养成分,其中蛋白质、脂肪还有胆固醇的含量都比较高,这和我们日常饮食习惯中的营养成分有着较大区别,属于高营养食物,很多人在吃螃蟹的时候,依然会大鱼大肉,突然一下子给胃送了这么一份大礼,我们的的肠胃很容易受不了,于是就引发了“闹肚子”。所以,对于那些肠胃不太好的朋友,在吃螃蟹时候,尽量选一些清淡的饭菜。
看完上面的几点,相信大家在遇到螃蟹的谣言时,一定能做到不人云亦云。同时,小编也想问问大家,除了上面的谣言,你还听过哪些关于螃蟹的谣言?
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