胡萝卜干的做法 强化宝宝的咀嚼能力
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胡萝卜干怎么做?吃什么零食能帮助宝宝健康发育?面对宝宝说话晚,脾胃差,生长慢吃什么好?接下来看看胡萝卜干的具体做法。
如果宝宝的辅食一直过于粗细,咀嚼缺乏锻炼,可能导致消化不良,脾胃差,还可能会影响营养吸收,导致孩子生长缓慢。另外,它还会影响宝宝语言能力的发展,导致宝宝说话晚。
所以,我建议大家要合理地调整食物的粗细度,并且平时多给宝宝提供手指食物,强化孩子的咀嚼能力。
除了一日三餐,我们还可以从零食入手。
比如,这份软糯甘甜的胡萝卜干。
胡萝卜干的做法特别简单,煮一下,再烤一次就可以了。
关键它作为零食,还特别营养。
胡萝卜富含的脂溶维生素—β-胡萝卜素,在体内能转化成维生素A, 能够促进宝宝的生长发育、视觉发育,提高免疫力。
另外,它软糯易嚼,甘甜美味,特别受宝宝们的喜爱,既能补充营养,还能锻炼宝宝的手眼协调能力和咀嚼能力哟!
我原本想密封储存,让女儿多吃两天,结果偷吃一口后,发现嘴巴停不下来了,一次还不够吃了!
胡萝卜干
营养分析
①高蛋白:胡萝卜富含胡萝卜素,能在体内转化成维生素A,能促进宝宝生长发育和视觉功能,提高免疫力,预防夜盲症,干眼症等;
②营养互补:芥花籽油富含的油脂能促进胡萝卜素的吸收率;
③锻炼咀嚼:胡萝卜干能锻炼宝宝手眼协调能力,抓握能力,以及咀嚼能力;
烹饪指南参考月龄:12M+;
烹饪方式:煮+烤
食用搭配:当零食点心吃~
食材建议:优先推荐新鲜的胡萝卜;
储存方式:密封冷藏3天内吃完;
注意事项:①对本文食材过敏者慎食~
食材参考量
食材/营养分析
食物名称/数量PS:此食谱是制作参考量,根据宝宝实际情况决定食用量;
制作步骤
1、将胡萝卜削皮,去掉头尾,洗干净;PS:优先推荐新鲜的胡萝卜,我买的是本地带泥的胡萝卜,比超市的胡萝卜新鲜甘甜~
2、将胡萝卜切成2mm的圆片状;PS:不宜过薄,厚一点口感好一些;
3、将切好的胡萝卜片放入锅中,加适量的冰糖;PS:1岁内的宝宝如果想要吃,建议不加糖或少加糖;1岁以上适量加点冰糖,口感会更好;
4、加入适量的清水,再加1小勺食用油;PS:水量不要多,大约200毫升,加一点食用油能促进胡萝卜中的脂溶维生素的吸收率;
5、开中小火煮约10~15分钟左右,将胡萝卜片煮熟;PS:尽量将胡萝卜煮熟就可以了,不要煮太烂了,不然后面不成形;
6、胡萝卜片煮熟了!
7、烤盘垫上防粘的烤油纸,再将胡萝卜片铺上;PS:如果胡萝卜煮后,锅里还残留不少水分,不要直接将胡萝卜倒入烤盘,过滤一下水分会好一些;
8、烤箱中层120度,预热10分钟,再将胡萝卡片放入烤箱,先烤30分钟;
9、将胡萝卜片取出,稍微搅拌翻面一下,重新放入烤箱再烤30分钟;PS:中途取出来翻面,是为了让胡萝卜受热均匀,最后这30分钟是作为参考,如果胡萝卜少或太薄,可以适当 调整一下时间;
8、将胡萝卜干烤到你喜欢的软硬度就可以吃了;PS:我烤的是软硬适中,吃起来软绵中又有一点嚼劲,有点像红薯干,如果喜欢脆脆口感,建议再切薄烤久一点
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