土豆的高颜值做法
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适合年龄段:
8个月以上
材料:
土豆100克、芒果一个、牛油果一个、红心火龙果一个、草莓20克、蓝莓20克、红豆沙50克
制作方法:
1.土豆洗净去皮切小块,放入小奶锅后加适量水,没过土豆即可,水开后中火将土豆煮烂,用筷子能轻松插透即可。
2.将已煮熟的土豆盛入小碗,用汤勺捣烂备用。
3.红豆洗净后隔夜泡发,倒入锅内,加入足量的水(水2:1红豆),煮至红豆软烂(用高压锅比较快)。
4.煮好的豆子倒入料理机,搅拌成细腻的豆沙备用。
5.将芒果用勺子挖出盛入小碗,用汤勺捣烂备用。
6.将牛油果用勺子挖出盛入小碗,用汤勺捣烂备用。
7.红心火龙果用小圆勺掏成圆球状备用。
8.用筒装的容器,从下至上以此放入做好的土豆泥、红豆泥、芒果泥、牛油果泥,每层放入后用勺子压平整。
9.上面点缀上蓝莓和草莓。即可食用。
米奇一家适合年龄段:
6个月以上
材料:
土豆100克、菠菜50克、南瓜100克
制作方法:
1.土豆、南瓜洗净去皮,南瓜去瓤,分别切小块,放入蒸锅蒸15分钟,用筷子能轻松插透即可。
2.将已蒸熟的土豆和南瓜分别盛入小碗,用汤勺捣烂备用。
3.菠菜清洗干净,锅中少许水烧开后,放入菠菜,烫熟,关火出锅。
4.菠菜放凉后,放入搅拌机中,稍微倒点菠菜水,打成菠菜泥备用。
5.将做好的土豆泥、菠菜泥、南瓜泥按照1:1:1放入小碗中,然后再倒扣到盘子中,漂亮又美味的三色土豆泥就做好了。
会游泳的鱼适合年龄段:
10个月以上
食材:
土豆100克、鲜虾6只、柠檬1个、盐适量
制作方法:
1.鲜虾去头,去头时将背上的虾线轻轻地拉出,挤入少量柠檬汁腌制。
2.将土豆清洗干净削皮,然后切块放入蒸锅大伙蒸15分钟左右。
3.蒸好的土豆压成泥,加入适量的盐搅拌均匀备用。
4.把土豆泥分成6等份,搓圆压扁,然后包入虾,记得留出虾尾部分哦。
5.放入预热好的烤箱,上下火200度,烤15分钟即可。
中国派适合年龄段:
1岁以上
材料:
土豆100克、牛肉50克、胡萝卜50克、鸡蛋一枚、西红柿一个、面粉20克
制作方法:
1.土豆洗净去皮切小块,放入小奶锅后加适量水,没过土豆即可,水开后中火将土豆煮烂,用筷子能轻松插透即可。
2.将已煮熟的土豆盛入小碗,用汤勺捣烂备用。
3.胡萝卜洗净去皮,切丁后放入锅中蒸到软烂,出锅后盛入小碗,用汤勺捣烂备用。
4.牛肉洗净后放入锅中,炖至软烂,放入辅食机绞成肉泥备用。
5.西红柿洗净后切成薄片备用。
6.土豆泥中打入鸡蛋,加入少量面粉,再加入少量的水后搅匀。
7.平底锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。
8.土豆液倒入锅中,摊成薄饼,定型后翻面再稍微煎制即可出锅。
9.土豆饼上均匀放上胡萝卜泥、牛肉末和西红柿片,卷起来即可食用。
关于土豆的Q&AQ:宝宝多大可以开始吃土豆?
A:开始添加辅食时(大概4-6个月时)就可以吃了。土豆泥营养好,制作方便,也是最不容易过敏的食物之一,是最适合小宝宝吃的辅食之一。只要宝宝大便正常,就可以继续吃。
Q:宝宝特别喜欢土豆,是否能当主食吃呢?
A:、土豆虽然淀粉含量虽然略低,但B族维生素、维生素C、矿物质和膳食纤维含量都远远高于谷物类食物建议多食用,甚至可以代替一部分主食。但对于儿童不推荐用土豆替代主食,因为土豆膳食纤维含量较高,摄入过多容易影响宝宝身体对矿物质的吸收。土豆在宝宝饮食中的角色应该只是蔬菜的一种。
TIPS
√6-12个月宝宝,每天总蔬菜推荐食用量:25-50克
√1-3岁宝宝,每天总蔬菜推荐食用量:150-200克
√建议食物多样化,所以妈妈搭配时,土豆的食用量占总蔬菜量的一部分即可。
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