【多余的混沌皮怎么办】剩的混沌皮怎么做好吃
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材料:小馄饨皮5张,葱花,食用油,盐。
做法:
1、在馄饨皮上薄薄涂层油,撒上葱花和盐。
2、将馄饨皮一张一张叠在一起摆放,放五张即可,然后卷在一起成卷,卷成团,压扁,成葱油饼雏形。
3、在平底锅里放一点点油,然后将饼皮放入,多次翻面直到两面都金黄。
材料:馄饨皮,细砂糖。
做法:
1、馄饨皮切成条。大约一张皮分成三份。
2、摆在垫了油纸的烤盘中,摆好后均匀撒上细砂糖。
3、烤箱预热180度,上下火7分钟出烤箱放凉食用,吃不完的密封保存。
材料:香蕉2根,馄饨皮数张。
做法:
1、香蕉对半切开后再分四段,分小段切片。
2、将香蕉片放置馄饨皮中,用手轻推,使其均匀铺在馄饨皮上。
3、馄饨皮对折,四边粘紧,用叉子再按一下四周,加固,防止煎的过程中漏馅。
4、平底锅刷一层植物油,包好的香蕉派放入,煎到一面金黄后,翻面,继续煎至两面金黄就能出锅。
小贴士:包香蕉馅的时候注意不要包太满,防止馅外漏,容易煎糊,宁少勿多哦。
材料:馄饨皮12-14张,培根3条,甜玉米粒1根,牛奶1/2 杯(120g),鸡蛋2个,车打芝士1/3杯(35g),盐1茶勺(4-5g),胡椒一小撮。
做法:
1、杯子蛋糕模子里喷上油;烤箱预热350F,175C。
2、叠着放入两张馄饨皮,两张的角错开,这样可以包住更多的蛋液。
3、培根切小块,煎到酥脆捞起。
4、锅里的油倒掉一些,留少量炒玉米粒,炒香后盛起。
5、鸡蛋打散,倒入牛奶搅拌均匀。再放入盐,胡椒。
6、每个馄饨皮小杯子里放一点培根碎,玉米和车打芝士。
7、每个小杯子里倒入蛋奶液放入烤箱,20-25分钟出炉。
小贴士:可以把培根任何你喜欢的食材,但所有放入馄饨杯子里的食物都应该是提前弄熟的。
材料:糯米一碗,混沌皮适量,腊肉一块,腊肠一根,胡萝卜半根,海鲜酱油适量,糖一勺,葱花适量。
做法:
1、糯米提前一天晚上泡好,第二天早上把水倒出去,保持糯米泡过但是干爽的状态。
2、把腊肠,糯米和腊肉放进锅里,大火开锅蒸30分钟。基本上就是把腊肠蒸软,腊肉蒸8分熟,糯米蒸熟即可。
3、在蒸材料的时间里把胡萝卜擦成细丝。
4、蒸好的腊肠和腊肉切丁,这一步也可以在蒸之前做;糯米翻拌开。
5、锅里开火倒进去油,一点点就可以了。之后放进去腊肉,胡萝卜,腊肠翻炒,差不多把胡萝卜炒熟以后,把糯米饭倒进去。
6、同时加入海鲜酱油和糖,让糯米饭均匀沾上糖和酱油。
7、倒进去一点水,不要太多,大约半杯左右,翻炒一下大火收一下汤汁就可以了。
8、将馄饨皮剪掉四个角变成接近圆形,将馅料放入混沌皮中,包好。
9、包好以后放进笼屉里,锅里加凉水,水烧开锅了以后计时蒸25-30分钟,看到烧麦皮变得透明了就是好了。
10、因为馅料都是熟了的,皮透明就可以关火了。关上盖子再闷几分钟即可。
小贴士:一定要在凉水的时候就把蒸笼放到锅里哦,并铺上油纸,防止蒸的过程粘连。
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