【如何做菠菜汤好吃】菠菜汤怎么做好吃

材料：虾肉馅、菠菜、姜末、葱末、酱油、料酒、糖、盐、花椒粉。

做法：

1、将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅和虾蓉的比例为3：1，如果喜欢虾可以在适当调整比例，但是虾太多，味道容易腥.然后放入姜末和葱末，酱油，料酒，少量的糖，盐，花椒粉，放入少量的水混合搅上劲。

2、煮一锅做汤的水，里面放上两片姜.等水开了，我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到锅里，中火10分钟。

3、10分钟后，放入我们洗好的菠菜调入适量的盐，等菠菜煮软汤就做好了。

材料：牛肉丸、油、酱油、鸡精、盐、菠菜。

做法：

1、全部材料准备。

2、把水烧开，放点油，再放入牛肉丸，最后下菠菜。

3、放点盐和鸡精酱油一起煮熟即可。

材料：猪脊骨或肋骨500克、菠菜100克、火腿50克、胡椒粉、精盐。

做法：

1、猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。

2、将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。

3、锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。

材料：鹌鹑蛋6个、自制肉丸4个、菌菇100克、菠菜200克、胡萝卜少量、盐和胡椒粉适量。

做法：

1、将所有材料洗净，鹌鹑蛋煮熟剥壳，肉丸做好先蒸熟，菠菜切断备用。

2、將锅烧热放少量油下菌菇妙软，倒入适量开水，下肉丸煮开;同时将菠菜用开水冲一下沥水与鹌鹑蛋一起下锅，放盐和胡椒粉调味即可。

材料：熟牛肉250克、鸡汤2500克、土豆500克、菠菜500克、葱头2个、胡萝卜2块、鸡蛋4个、番茄酱150克、芝麻油50克、盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻(焙好)。

做法：

1、葱头去皮洗净，切丝：熟牛肉切片：鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半;菠菜择洗干净，切成小段;土豆去皮切块。

2、炒锅内放入芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时，放番茄酱，焖至油呈红色时即成汤码。锅内放入鸡汤，投入土豆块，胡萝卜块焖熟，加入汤码、胡萝卜，盐、胡椒面、醋、辣椒油，调好口味。

3、食用前放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开出锅，盛入碗内，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻即可。

材料：菠菜500克、猪油25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克。

做法：

1、菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。

2、汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。