【夏季晚餐食谱大全】夏季简单晚餐食谱 夏天没胃口晚饭吃什么
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夏季的时候,人总是很容易没有胃口,不想做晚饭,也不想吃晚饭。今天,小编就跟大家分享夏季晚餐食谱大全,告诉大家几个快手晚餐的方法,让大家夏季晚餐也超有食欲哦。
夏季晚餐食谱大全:咸蛋黄土豆丝
材料:咸鸭蛋黄,土豆,青椒,蒜,葱,盐。
做法:
1、咸鸭蛋黄包上保鲜膜用微波炉打1~2分钟,至水分蒸发后碾碎。
2、土豆切丝、入水浸泡去掉淀粉;青椒切丝。
3、锅烧热入油,爆香葱蒜,加土豆丝翻炒。
4、土豆丝加少许盐翻炒,至半透明,放入青椒,稍微炒一分钟,盛出备用。
5、另起一个锅,热锅少油,入蛋黄,小火炒至冒泡。
6、加入土豆丝与青椒,颠勺至土豆丝青椒全部包裹上蛋黄,就可以出锅了。
夏季晚餐食谱大全:小米蛋奶粥
材料:小米吗,水,糖,牛奶,鸡蛋。
做法:
1、小米淘洗干净,用冷水浸泡,沥水备用。
2、锅内加入约800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米涨开,加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。
3、鸡蛋磕入碗中,用筷子打散淋入奶粥中,加白糖熬化。
夏季晚餐食谱大全:凉拌三丝
材料:海带丝,胡萝卜,黄瓜,香油,凉拌醋,糖,剁椒。
做法:
1、胡萝卜、黄瓜切丝,放入烧开的水中烫一分钟,捞起放一边备用。
2、醋、香油(或者橄榄油),白糖、剁椒和蒜末搅拌调成汁,与海带丝和黄瓜丝凉拌即可。
夏季晚餐食谱大全:牛奶香蕉燕麦粥
材料:纯牛奶250ml,即食燕麦片30g,香蕉一根。
做法:
1、香蕉切小块。
2、牛奶倒好,加入燕麦片泡两分钟后,再把香蕉到进去即可。
夏季晚餐食谱大全:蛋包豆腐丁
材料:鸡蛋,豆腐,火腿,香葱,料酒,油,盐,水淀粉。
做法:
1、豆腐洗净,把表层的老皮去掉,可使豆腐口感更嫩;香葱切末、火腿切丁。
2、切豆腐时可反着切,防止豆腐粘在刀上,豆腐切均匀小丁。
3、锅中放水,加少量盐、料酒,烧开,下豆腐焯一下,时间不可太长,可去除豆腥味。
4、另起一锅,倒入适量油,放入豆腐翻炒,加适量盐调味,加适量水淀粉勾芡(可保持豆腐细嫩的口感),翻炒几下,即可盛出备用。
5、鸡蛋打散成蛋液,可加适量水,使鸡蛋炒出来更嫩。
6、蛋液中加入处理好的豆腐,充分拌匀,豆腐用鸡蛋包裹均匀。
7、锅中放油烧热,倒入豆腐鸡蛋液翻炒,加少许料酒可除去蛋腥味。(在翻炒过程中,要推着炒,避免将豆腐炒碎)
8、等豆腐快出锅时,可加入少量火腿丁翻炒,中和味道,关火出锅盛盘,撒少许香葱即可。
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