【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法

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适宜年龄 备孕 主料 石蟹400g 辅料 油两勺 盐两勺 酱油一勺 葱几颗 料酒一勺 糖一勺 蒜一颗 姜一块切片 制作步骤
【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法
1.准备石蟹待用。
【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法 第2张
2.石蟹洗净后,去盖子、脐和腮待用。
【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法 第3张
3.葱姜蒜准备好。
【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法 第4张
4.起油锅,炒石蟹。
【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法 第5张
5.加葱姜蒜和料酒。
【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法 第6张
6.加点盐调味。
【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法 第7张
7.加酱油和糖,继续炒。
【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法 第8张
8.最后加点水,炒熟。
【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法 第9张
9.出锅,装盘。 小贴士 石蟹是寒性的,所以在煮食螃蟹时,要加入一些生姜和蒜,以解蟹毒,减其寒性。

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