妈妈产后要补钙,这几款食谱收好了!
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很多妈妈产后出现腰背酸痛、牙齿松动、大量脱发等“月子病”,导致这些症状的原因之一就是缺钙。
哺乳期的妈妈,钙会通过乳汁传递给宝宝,满足其营养需要。因此妈妈体内钙流失严重,不仅会影响自己的身体恢复,还会影响乳汁的质量。今天就介绍几款补钙的食谱。
补钙食谱
1、豆腐炖鱼
食材:草鱼、豆腐、彩椒、姜片、大葱、盐、油。
做法:
用厨房纸巾将鱼表面的水吸干
在鱼背上打上十字花刀,轻抹适量的盐
将豆腐切成块,彩椒切成小圈,姜片和大葱切成片
锅烧热,放入适量的油,将鱼背的一面放入锅中,小火慢煎,煎至金黄后再翻面
将鱼骨面煎一下后,再下入姜片和大葱段一起煎,稍微煎一下后加入适量的开水
再加入豆腐块一起加盖煮15分钟
加入适量的盐椒等调味
2、海带黄豆排骨汤
食材:黄豆、猪排骨、海带、白胡椒、盐、葱姜、柠檬、
做法:
干海带、黄豆提前用冷水泡发
排骨洗干净用凉水浸泡10分钟后入煮锅焯水,捞出沥干
焯水后的排骨放入压力锅,再放入海带、黄豆、添加葱姜、大料、柠檬片
加适量水后,通电调至炖汤档
煮好,压力锅排气后添加盐、白胡椒粉搅拌均匀
五六分钟后即可盛出享用
3、牛奶花蛤汤
食材:鸡汤250克,红椒1只,花蛤550克,鲜奶200克,盐4克,糖2克,姜片3克,胡椒粉少许。
做法:
红椒洗净切丝
将花蛤放入淡盐水中浸半小时,使其吐净污物
放入滚水中煮至开口,捞起后去壳
在锅内倒入适量食用油,放入红椒、姜片爆香
加入鲜奶、鸡汤煮滚后,放入花蛤,大火煮1分钟
加入调料
4、木耳虾皮蛋
黑木耳有很好的补血功效,虾皮含有丰富的蛋白质、钙和矿物质,多吃能够补充全面营养。
食材:木耳(水发)、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油、食盐4克
做法:
木耳凉水泡发,去蒂洗净
鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散
锅热油,放入木耳翻炒片刻
入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出
利用锅中剩余的油,放入水发好的木耳,翻炒至木耳发出噼啪声时,加入炒好的蛋,加盐调味,翻均出锅即可
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