都说这东西比燕窝还补,但比燕窝便宜多了,女人要常吃
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前两天去买药店买滋补品的时候, 师傅给我推荐了一种中药----桃胶。 桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树胶。它具有美容养颜、清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
前两天去买药店买滋补品的时候, 师傅给我推荐了一种中药----桃胶。 桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树胶。它具有美容养颜、清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。近几年,受到很多女性们的追捧,同样的营养价值,相比于燕窝,但它的价格要便宜多了。既然这么师傅都说这么好了, 赶紧买点回来炖着吃。
买回来的桃胶, 每隔一段时间炖上一回, 最爱将它与银耳一起炖煮。很简单的炖煮, 每次看到那黏黏稠稠的“桃胶银耳羹”时,细细品尝,却有一点清香,口感则如果冻,鲜嫩滑爽,当吃上这么一碗满满的“果冻”,也不管是不是真养颜,心理作用也能因心情舒畅也会美容的。
别看这羹制作简单, 但是也有窍门哟,帮你轻松炖煮出胶质还特省火。那就是将银耳和桃胶放入锅中炖煮后,先开火炖煮十分钟, 关火不揭开盖继续焖上二十分钟; 再开火炖煮五分钟, 再一次关火焖上十分钟。 这样个小窍门能帮你轻松熬出胶质来, 特节能哟, 不信你也回去试试吧。
【桃胶银耳羹】
原料:桃胶 20克 银耳 20克 冰糖 适量
制作: 1. 桃胶泡上十个小时以上, 泡发后约增大10倍;2. 银耳泡软, 再摘成小朵; 3. 泡好的桃胶清洗干净后与银耳放入锅中; 4. 倒入适量的水; 5. 大火煮开后, 再转为小火十分钟后,关火焖; 6. 二十分钟后加入适量冰糖; 7. 再开火煮五分钟, 再焖上十分钟; 8. 这样就能很容易的熬出浓稠、胶质浓厚的桃胶银耳羹来。
9. 开吃了。
小贴士:1. 桃胶泡发十个小时以上, 能胀大约10倍, 再清洗干净备用; 2.为了更节能省火, 可以先将它们煮上10分钟, 加盖焖上20分钟; 再次加热5分钟,再焖上10分钟, 这样能轻松快速的熬成胶质。
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