孕妇喝什么粥最有营养价值
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孕妇喝什么粥最有营养价值?喝粥对身体的好处也是多多,孕妇喝粥有什么讲究吗?下面来看看孕妇喝粥怎么喝法?
首先来看下孕妇喝什么粥最有营养
芝麻粥
芝麻打磨成粉,等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮;
红豆粥
红豆打磨成粉,与白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆);
枣泥粥
红枣泡一夜,泡过后上锅蒸,蒸好后剥去枣皮,枣泥捣成泥,与白米同煲;
小米粥
小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬);
黑米粥
黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥;
黄豆粥
最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥;
瘦肉糜粥
选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水调开,再下锅煲粥(如果直接下锅,肉糜会凝结成块状),可加入几根姜丝,给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;
菜肉粥
在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中调进少量虾皮粉,既可以补充钙和锌、碘,又有一种天然的淡淡的咸味;
核桃粥
核桃打磨成粉,等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮;
山药粥
山药块与白米同煮,熬好后用勺子把山药块压碎;
南瓜粥
南瓜块与白米同煮,熬好后用勺子把南瓜块压碎
玉米粥
甜玉米取玉米粒,用搅拌机打磨后过滤,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可加入少许虾皮粉);
八宝粥
原料:大米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
制法:
1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将米淘洗干净。
4、将米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。
鲜滑鱼片粥
原料:优质稻花香米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g。
调味料:味精1g,精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0、5g,麻油20g。
制法:
1、猪骨洗净敲碎。
2、腐竹用温水泡软。
3、稻花香米淘洗1-2次即可。
4、将猪骨、米、腐竹放入砂锅,加水(约1500g),先用大火烧开,改用小火慢熬1个半小时前后,放入盐(3g),调好味,拣出猪骨。
5、草鱼洗净,斜刀切成大片,厚以0、3cm为宜,用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀,倒入滚开的粥内轻轻拨散,待粥再滚起,端离火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。
糙米排骨粥
材料:糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片。
调味料:盐2小匙。
做法:
1、糙米洗净,以清水浸泡2小时经上沥干。
2、排骨洗净,氽烫,捞出冲净,加入糙米、姜片及6杯水,以大火烧开,转小火炖40分钟,待米糜肉熟即可加盐调味。
温馨小提示
太烫的粥食用后会刺激食道,容易损伤食道黏膜,引起食道发炎,造成黏膜坏死,时间长了,可能会诱发食道癌。所以孕妇喝粥时要注意了。
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