生闷气不如生焖三黄鸡
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工作遇到瓶颈,一瓶颈就瓶颈了几个月;考证书看书看了小半年,越临近考试越焦躁越度日如年;谈朋友到了婚嫁的关口,这样问题那样问题扎堆开始往头上砸.....愁啊气啊,愁眼下的问题怕是永无解决之日,气什么事都不能遂愿......哎呀,人生在世嘛,就这样咯,“哭也一天笑也一天,为什么不开开心心过一天呢?”“人活着就是麻烦,麻烦完了人也就完了”......好了,鸡汤没熬出来,焖个三黄鸡暖暖自个儿吧~
*生焖三黄鸡*
原料1:三黄鸡1只
原料2:大蒜子200克
原料3:香叶5张 桂皮3小块 八角3只 小茴香1小抓 白芷3片
制作 :1、 鸡剁小块用干净的毛巾吸干水分
2、 取一个小碗,倒入蚝油
3、 放入鸡精(可略)
4、 放入盐,料酒搅拌均匀
5、 把鸡放拌盆里,加入料汁拌均匀腌制2小时待用
6、 砂锅烧热油,放入香叶八角桂皮等大料
7、 放入大蒜一起炒至金黄
8、 把大蒜,香料铺平,放入腌好的鸡
9、 摊平后盖盖子,小火慢焗15分钟熟后关火即可
老生常谈也要谈:做菜真的是一件很解压的事啊~烦躁的时候,慢慢做一桌菜试试吧。
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