【做什么菜让孕妇开胃】孕妇开胃菜做法大全 怀孕开胃菜做法大全集
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做什么菜让孕妇开胃?这是很多孕妇和准爸爸的疑问。人总有没有胃口的时候,普通人还可以吃包辣条立马满血复活,但是孕妇忌口太多,总不能食用太过于刺激的食物。今天,就让小编来为大家解答一下这个问题吧。
做什么菜让孕妇开胃:小米栗子红枣粥
材料:小米50克,栗子2两,红枣10粒,冰糖适量,水1500毫升。
做法:
1、栗子去皮,红枣洗净,小米洗净。
2、锅中水煮开后,下入小米,待再开锅时放入栗子和红枣。
3、小火熬20分钟之后关火,盖盖焖10分钟即可。
小贴士:胃口不好的准妈妈,吃了小米后能开胃又能养胃。同时增加了叶酸丰富的栗子,和补血补气的红枣,制作简单,营养却十分丰富。
做什么菜让孕妇开胃:西红柿鸡蛋汤
材料:西红柿2个,鸡蛋2个,葱花适量,香菜适量,盐,糖,番茄沙司,挂面,高汤或清水。
做法:
1、锅中油热后加入葱花炝锅,葱香味出来后下入西红柿丁。
2、保持中火翻炒,加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司,继续翻炒至西红柿出汤。
3、锅中加入高汤或者清水,盖锅盖煮沸。
4、水开后下入挂面,用筷子轻轻将面条搅匀。
5、两分钟后加入鸡蛋,此时保持小火2分钟,待鸡蛋稍微凝固后再开大火,煮到面条成熟即可。
6、出锅前撒入少许香油、香菜提味儿。
小贴士:
1、西红柿切丁切片均可,也可以提前去掉皮,口感更好。
2、加入番茄沙司能够增加酸甜的口感,更符合孕妇的口味。
3、西红柿维生素丰富,可预防妊娠期间牙龈出血、妊娠高血压。而且其酸甜的口感更是让人欲罢不能哦。
做什么菜让孕妇开胃:玉米饼
材料:细玉米面300克,低筋面粉80克,白砂糖25克,奶粉30克,盐2克,干酵母6克,温水200克左右。
做法:
1、将玉米面和低筋面粉称重,放入一个大点儿的搅拌容器中。
2、加入奶粉,拌匀。再加干酵母,拌匀,再加白糖,拌匀。
3、加温水(30-40度),拌成较稀的面糊,用勺子往下倒可以很均匀的呈流水状即可。盖湿布醒发40分钟左右。
4、醒发好的面糊体积增大至原来的1.5——2倍,表面有小坑儿。用勺子重新拌匀到没有小疙瘩的状态。
5、不粘平底锅抹一层底油,用勺子将整勺的面糊固定在一个位置倒入锅中,小火,煎至底面金黄。
6、用铲子轻轻将面糊底面翻上来,煎另一面,两面金黄即可出锅。
小贴士:除开胃外,玉米面富含膳食纤维,润肠通便;含钙、铁也较多,可防止孕期高血压、高血脂和动脉硬化的产生,尤其对于“三高”孕妇有很好的保健作用。
做什么菜让孕妇开胃:五彩瘦肉丁
材料:红彩椒半个,黄彩椒半个,青笋半根,瘦肉100克,蚝油,盐,生粉,生抽,料酒,白糖,油。
做法:
1、彩椒洗干净切成蚕豆大小的丁备用;青笋去皮洗干净也切成同样大小的丁备用。
2、瘦肉洗干净切丁儿之后,加少许盐、生粉、生抽、白糖和料酒腌5-10分钟,备用。
3、锅烧热后,加食用油至八成热,下肉丁炒到发白,加入青笋丁,一点盐,加一勺蚝油,翻炒一会儿。
4、待蚝油与锅里的青笋和肉丁混合均匀后,下彩椒丁,翻炒一会就可以出锅了。
小贴士:
1、要是时间充裕的话,加点炸熟的腰果或者花生进去也很好,那样就是真正的五彩瘦肉丁儿了。
2、非常适合春天的一道菜,青笋正好应季。怀孕期间,整体要求饮食清淡,容易没有胃口,偶尔加点耗油做菜,同时减少盐的分量可以提高食欲哦。
做什么菜让孕妇开胃:红三剁
材料:肉末一小盘,西红柿1个,尖椒2个,盐少许,油少许,生抽少许。
做法:
1、五花肉买来洗干净剁碎;尖椒、西红柿分别洗干净。
2、西红柿在面上划个十字,放热水里面烫一会儿,把皮去掉。
3、把三种材料都剁成碎碎。
4、锅里少放点油烧热,下肉末末炒至变色,放点生抽,一点点就好。
5、放入尖椒碎,撒一点盐,翻炒均匀。
6、待尖椒断生放入西红柿,继续炒匀,炒匀了就可以出锅了。
小贴士:
1、红三剁是云南的名菜,其做法很多,不能缺少的是肉末、青辣椒和西红柿。
2、除了盐,其他调料对于它来说其实都是可有可无的配角,不会对这道菜起到至关重要的决定作用,可根据自己的口味进行调料的调整。
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