宝宝吃土豆泥有什么好处
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土豆泥所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。宝宝常食土豆泥有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能;而且土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
有利于智力发展
土豆泥含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见,常食土豆泥有助于宝宝智力的发展。
增强体质
土豆泥含有大量的蛋白质和B群维生素,可以宝宝增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的土豆泥,能够促进身体健康。
宝宝吃土豆泥注意事项
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。
2、食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久,这样会致使水溶性维生素等营养流失。
3、不要食用过多土豆。土豆吃多了容易胀气,因此,每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候,要适量。
宝宝吃土豆泥推荐食谱
胡萝卜土豆泥
1、食材:
胡萝卜半根,土豆1个。
2、做法:
(1)胡萝卜洗净去皮切片;土豆洗净去皮切片。
(2)把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟,然后捣成泥。
3、功效:
补充维生素A,有助于宝宝视力发育。
蛋奶土豆泥
1、食材:
土豆1个,蛋黄半个,牛奶4勺。
2、做法:
(1)土豆洗净,去皮切片。
(2)鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,取半个蛋黄捣碎。
(3)把土豆泥、蛋黄泥、还有4勺牛奶拌匀。
3、功效:
补铁、补钙,有助消化。
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