宝宝多大可以吃柿子
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宝宝6个月以后,添加辅食后一段时间,就可以适量的吃一些了。
成熟的柿子包含多种维生素和矿物质,如钾、铁、钙、镁、磷等,所含的矿物质含量比苹果、梨、桃等水果都要高。维生素c比一般水果高1-2倍。
宝宝吃柿子的好处
柿子是一种营养丰富的水果,所含维生素C比较多,每100克柿子含维生素C16毫克。柿子含糖约10%,其中所含的维生素C 和糖分比一样平常水果高1-2倍以上,所以柿子吃起来很甜,多数儿童都喜欢吃柿子。另外它既是美味可口的水果,又可充当粮食,素有“铁杆庄稼”和“最甜的金果子”之美称。
宝宝吃柿子怎么吃最好
1、一定要选熟透的:
都说了半熟的柿子鞣酸含量太高不适合小宝宝。所以要给宝宝选红透的、肉软的柿子,吃起来甜甜的,不能有一点涩味。
2、最好安排在餐后再吃:
这样就能让柿子和其他食物混合在一起,减少柿子直接与胃酸发生作用,避免形成胃柿石。
3、小宝宝一次吃不超过100g:
柿子中含糖较多,吃了会饱腹感,吃多了会影响食欲,减少正餐的摄入。所以小宝宝在不空腹的情况下,每次吃柿子最好不要超过100克。
4、可以吃煮熟的柿子:
如果宝妈还是会担心柿子里的鞣酸,那不如把柿子蒸熟再给宝宝吃,因为加热后鞣酸就会减少很多。或是用柿子炒菜、炖肉,味道都很不错的。虽然会损失一些维生素,但是其他的营养价值还在。
柿子丸
1、原料:
柿子2个;苹果酱或杏酱15克;白糖、淀粉各10克。
2、做法:
(1)将柿子用开水烫后,剥去皮,放在碗中用勺碾碎,加入适量的淀粉、白糖,捏成丸。
(2)将丸子放入温油中慢炸,待其外表稍焦时,即可出锅。
(3)蘸苹果酱或杏酱食用。
宝宝吃柿子的注意事项
1、缺铁性贫血的宝宝不能吃:
柿子含有单宁、鞣酸等物质,容易与儿童体内的铁质结合,妨碍人体肠道对铁的吸收,得了贫血的宝宝吃了柿子反而会更贫血,从而加重病情。
2、不能和牛奶酸奶一起吃:
像牛奶、酸奶等含高蛋白的食物,在鞣酸的作用下,很易凝固成块,也就是胃柿石。
而且宝宝的胃壁肌肉薄,胃肠功能蠕动差,也很容易出现胃结石、肠梗阻、胃穿孔,所以千万不能和牛奶、酸奶一起吃,会加重症状。
还有,像鱼、虾、蟹、鸡蛋这些高蛋白的食物也都不合适和柿子一起吃。
3、不能和红薯一起吃:
给宝宝吃柿子的时候,不建议和吃红薯一起吃,因为红薯中含有“气化酶”和粗纤维,在人的胃肠中产生二氧化碳气体,刺激胃酸分泌,让宝宝的胃酸增多,就更容易得胃柿石了。
4、尽量不要吃柿子皮:
柿子中绝大多数的鞣酸都集中在皮里,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,即便是在柿子脱涩后,也不能将其中的鞣酸全部脱尽,尤其是脱涩工艺不完善时,皮中含的鞣酸还可能更多哦。
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