黑豆煮水的功效与作用
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黑豆中煮出来的水营养价值也很高,具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
治脱发
黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮,以水尽豆粒饱胀为度,取出放器皿上,潮干时撒细盐少许,贮于瓷瓶备用,每在饭后服6克,1日两次,温开水送下即可。
预防心血管疾病
黑豆水中所含有的皂草苷可以减少体内胆固醇的含量,预防心血管疾病的发生。
补肾养肾黑豆水具有补肾养肾的功效,不仅可以用来治疗肾虚,还可以促进身体生血。
1、食材:
黑豆适量。
2、做法:
(1)将黑豆洗净后沥干,放入无水无油的平底锅中。
(2)开文火,用锅铲轻轻搅拌,使每粒黑豆都平均受热。
(3)听到黑豆发出噼啪的声音,豆衣破开时,关火,将黑豆晾凉。
(4)将炒好的黑豆,加1000毫升的清水,开中火煮半小时,依据个人口味加糖调味即可,食豆喝汤。
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