挑选婴幼儿配方奶必懂5件事
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面临亲自哺乳的困难,配方奶粉成为亲自哺喂母乳之外一个不得已的选择,目前市售婴儿配方奶品牌众多,初步估计,台湾有多达100多种的奶粉,面对琳琅满目的成分以及产地标示,选择配方奶时,新手父母应该要知道以下5件事。
1.配方奶没你想像的营养
配方奶粉的产制,是以乳牛或其他动物乳汁(或其他植物奶提炼成分)为奶水的基本组成,经过杀菌、添加营养素,并经喷雾干燥处理与包装而成。首先,在奶水经过各种处理变成干燥粉末的过程中,部分营养成分会流失,口感也会改变。其次,为了让配方奶能够比拟母乳的营养素,制造商必须要添加营养素来进行成分调整,并做许多加工处理。
其中的特别添加物是目前奶粉广告之中的重点,如乳铁蛋白、牛磺酸、比菲德氏菌、果寡醣等。对正常的婴儿而言,许多添加物是非必要的,而且其添加效果仍需进一步的医学实证。很多添加物只是少数研究证实可能有效,但是使用在小宝宝身上,可能不见得有利。
2.不要迷信奶粉产地
奶粉的产地是最不科学的广告重点。很多奶粉品牌是道道地地的台湾公司,委托国外食品工厂制造,再进口到台湾销售。此外,即使奶粉来自环境最纯净的产地,但工厂设备是否完善、品质管控是否严谨、制造与包装的过程是否容易遭到污染,才是消费者真正需要关心的重点。
3.一岁以下羊奶不宜成为主食
美国儿科医学会的建议是:一岁以下的幼儿切勿以羊奶做为主食。主要是因为羊奶中的营养成分并不符合婴儿的营养需求,例如:羊奶中矿物质含量太高,对宝宝的肾脏不好;钠含量过高,可能导致脱水与脑梗塞;而缺乏叶酸、维生素C、维生素D,则可能会导致巨血球性贫血。此外,欧洲儿童营养专家们也有相同的建议。
目前市面上的婴儿羊奶粉,多已添加了叶酸,并做了降低过多电解质的调整;然而是否可以安心饮用,还需要后续更进一步的审慎评估,因此在确定安全无虞之前,仍建议不要以羊奶做为一岁以下宝宝的主要营养来源。
4.减敏配方不一定能抗过敏
水解蛋白配方奶粉,俗称减敏奶粉或免敏配方,是给对蛋白质(如牛奶蛋白)过敏宝宝食用的奶粉。换句话说,就是在蛋白质的部分做了酵素水解处理,将蛋白分子变小,以减少过敏反应。
水解蛋白配方奶粉在减低对宝宝肠道刺激、减少牛奶蛋白过敏症状上,已证实有部分效果。若是为了减缓新生儿暂时性的湿疹变化与疑似过敏症状,当要考虑使用水解蛋白奶粉时,建议家长还是和小儿科医师讨论再决定。
坊间号称减敏配方的产品,宣称可以减少宝宝未来罹患过敏或气喘的机会,对此学术界还是持质疑与保留的态度,需要有更多研究证据的支持。
因此,卫生福利部对婴儿配方食品的名称有所规范,并不允许以适用症为名称(如:免敏、减敏、止泻、止溢),而应该依成分事实命名(如:水解蛋白配方、无乳糖配方、稠化配方),以避免误导消费者。
5.喂成长奶粉不如给与副食品
配方奶种类中的成长奶粉主要适用对象为一岁以上的幼儿,此时的幼儿会爬会走,活动量也较大,能量的需求和营养的组合也不同,因此成长奶粉在内容配方上自然会有所不同。但不一定要更换配方奶为成长奶粉,很多医学研究怀疑,饮用过多的成长奶粉,可能是导致现在社会中常见儿童肥胖问题的原因之一。
如果家长担心原来使用的母奶或配方奶无法给宝宝足够的营养,可先跟小儿科医师讨论后再决定。如果家中宝宝副食品添加足够,建议先继续维持母乳哺喂或饮用鲜奶。
为宝宝挑选合适的配方奶粉时,要先请教小儿科医师,再依宝宝的特性来挑选,尤其是有特殊状况的宝宝(如早产儿、低体重儿或体重增加缓慢的宝宝),切勿听信坊间奶粉销售人员的推荐,而选择不适当的奶粉配方。
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