葵花籽的功效与作用

葵花籽中还含有一些天然的油脂成分，这些营养物质被身体吸收后，可滋润肠道，促进胃肠蠕动，缩短身体排便时间，让干燥引起的便秘得到有效的缓解。但我们平时吃的瓜子，都是经过大火炒制而成，带有热性，吃多了反而会导致便秘。

葵花籽中富含微量元素镁和锌营养物质可以影响人们的神经细胞，改善神经器官的功能，可以使我们紧张的肌肉得以放松，并提高神经细胞的活性，使人们的神经在一个放松的情形。

葵花籽含有丰富的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，它不仅能抑制胆固醇的吸收，还可以加速胆固醇在体内的分解和代谢，从而预防血脂的升高。对于高血脂的人群，可以适量的多吃一些葵花籽，使血脂指数尽快恢复至正常水平。

葵花籽对我们的身体心血管系统有显著的防护功效。这是由于葵花籽中富含有大量的固醇、磷脂等营养物质，可以防止身体中胆固醇的合成，净化我们身体中的血液，降低血液粘度，增加血管壁的弹性和通透性，防止血管老化和骨化，从而降低动脉硬化的发生率和预防动脉硬化的产生。

增强抵抗力

葵花籽当中含有丰富的维生素、微量元素、矿物质和不饱和脂肪，亚油酸等，这些能够很好的补充人体所需的各种营养素，调节人体的身体机能，增强抵抗力，抑制一些恶心细胞的增长。美国科学家的研究表明，葵花籽当中的物质是有抑制癌细胞增长的功效，因此经常吃葵花籽，可以使得身体机能得到改善，提高抵抗能力从而防癌抗癌。

葵花籽对于治疗失眠、睡眠质量低有改善的功效，经常吃还能增加记忆力，对于一些记忆不好，睡眠质量不佳，神经衰弱都有非常好的治愈改善功效。

1、葵花籽不宜多吃，每天80克左右即可，太多会导致出现上火、口舌生疮等症。

2、吃葵花籽时，最好用手剥壳。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。

3、患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。