高丽参和红参的区别
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高丽参和红参的区别有哪些?高丽参和红参都是人参中的一种,它们都是保健养生的上品,它们的区别主要表现在以下几个方面,一起来看看吧。
颜色不同
红参:颜色偏暗,呈深棕色或是红色。
高丽参:颜色偏淡,显得透亮具有光泽感,一般为淡棕色。
形状不同
红参:除去根须之后,一般会呈现出圆柱形的状态,形状算是比较规则,不会有太多的分叉与枝桠。
高丽参:形状不是特别的规则,它的身躯显得长一些,在根部会有较多的分叉与枝桠的存在。
产地不同
红参:产于我国东北地区,适合生长在植被茂盛的高山上,它的生长对环境方面的要求很高,稍有偏差就无法存活。
高丽参:产于朝鲜半岛地区,朝鲜古代又称为高丽,所以高丽参的名字由此而来。高丽参喜好生长在太阳斜射,土壤干燥的气候条件之下,它的生长对环境要求也是相当高的。
制作工艺不同
高丽参:高丽参不同的制作工艺所制的品质会有所区别,制作高丽参的要求比较高。
红参:红参的制作需要结合白参来说,制作过程中品质较高的称其为红参,品质未达到一定要求的则为白参。
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