秋梨膏用什么梨做最好
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秋梨膏是用梨、蜂蜜和有些中药材熬制而成的,做法还算简单,很多人会自己在家做。那么,秋梨膏用什么梨做最好呢?
秋梨
秋梨膏主要的作用是生津止咳,化痰润肺,还有可以很好的去火。因此秋梨膏里面使用的梨就必须要有这类的功效。而秋梨性凉,味甜,有生津止咳,平喘化痰,去火润肺的功效。所以,秋梨是熬制秋梨膏首选的原料,也是必备的原料。
鸭梨,一种白梨,因梨梗部突起,状似鸭头而得名,它也可用来熬制秋梨膏。因为鸭梨属于凉性水果,而且味道微酸微涩,有止咳化痰,败火解渴,清心润肺的功能。
不过鸭梨成分含量最大,因此饮用时数量不宜太多,否则易引起腹泻,腹痛等现象。
雪花梨
雪花梨果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称为雪花梨。它产自北方,容易受天气影响,其味道酸涩,微甜,而且有充足的水分,有很好的去火,化痰,止咳的功效。所以可以用来做秋梨膏。
酥梨
酥梨因为其个头匀称,而且味甜而不腻,水分饱满,有很好的去火,清心润肺,止咳化痰的功能。因此也是熬制秋梨膏的主要原料之一。
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