“国产进口奶粉无差异”难消公众疑虑
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最近一段时间,内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉,造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张。此后,有媒体报道内地有不法企业,将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里,提高牛奶的蛋白含量。一时间,国产奶粉和整个乳制品行业再次成为关注焦点。记者调查发现,消费者对国产品牌奶粉信心不足,
进口奶粉和国产奶粉没有明显差异。
没有明显差异,意思是说:国产奶粉其实和进口奶粉的质量差不多。这个调查的背景是:国产奶的声誉和市场份额的一蹶不振。今年年初农业的官员还忧心忡忡地称:展望2011年,洋品牌的市场占有率有可能超过50%--可现实远比他们估计的更可怕,国产奶的溃败速度远比他们预测的更快,近日央视记者调查发现,消费者对国产品牌奶粉信心不足,近七成受访消费者表示不会选择国产奶粉。
很明显,国家乳制品工业协会的这个调查,是国产奶的一次危机公关,无非是想通过这个结论告诉对国产奶充满恐惧的国人:对国产奶的恐惧没有必要,国产奶没你们想象的那么可怕,它的质量与公众花高价抢购的进口奶粉其实一样。
其实,我很愿意相信有关部门的这个结论。科学而不带偏见和情绪地看,虽然国产奶丑闻频曝,可国产奶的实际质量真没有舆论想象的那么差,国产奶与进口奶的差别远没有“近七成受访消费者不会选择国产奶粉”所隐喻的那么大。可因为奶粉是一种特殊的商品,它的消费对象是社会中最脆弱的、又是现代人极其珍视的孩子们。如果奶粉有问题,对孩子将产生很大的伤害。所以,在奶粉这种涉及孩子生命健康的消费上,公众自然会有一种过度防卫的心态。出于对孩子健康的重视,公众很容易在心理上放大这种危险。
正是这种防卫心态,才有了当下这种对国产奶的唾弃和对洋奶粉的迷信。即使两者质量没有多大的差异,人们为了宝宝的安全还是会选择洋奶粉。这,恐怕不是卫生检验学可以解决的。
那么,有关部门这个“国产进口奶粉无明显差异”的检验结果能不能扭转人们对国产奶粉的消费恐惧呢?恐怕不是那么乐观。
其一,对国家检测标准的不信任。此次检测是以我们自己的国家强制标准进行检测的,可媒体早就报道过,中国的标准低于其他国家。去年7月时媒体曾报道,政府出台的奶业新国标,舆论原以为政府会在一系列奶业丑闻后痛定思痛地提高标准,可让公众瞠目结舌的是:标准不仅没有提高,反而降低了。以这样的低标准去对比国产进口,所谓的“国产进口奶粉没有明显差异”当然难让人放心。
其二,对检测机构的不信任。此次的检测机构号称是“国家乳制
品工业协会委托国内权威的检测机构”,连检测机构的名字都没有公布,何谈权威?更何况是乳制品协会委托的,也难有公信力。国产奶信誉如此不堪,非得有真正公认的权威检测机构才能让公众信服。
其三,抽检,等于没检。我们的抽检,从来没有检出过三聚氰胺,致使其对儿童的身体造成了深重的伤害。监管的重重漏洞,让人根本不敢相信这种抽检。看看此次抽检:抽检的样品都来自北京的超市、商场和正规专卖店———问题奶一般会光明正大地潜伏在这些地方吗?农村商店的抽检可能才更能反映问题。
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