毛毛虫面包的做法推荐

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面包的造型有很多种，可爱的毛毛虫面包吸引了不少宝宝的注意力喔。毛毛虫面包外层甜甜的，里面夹着浓浓的奶油，值得一试喔

　　面包的造型有很多种，可爱的毛毛虫面包吸引了不少宝宝的注意力喔。毛毛虫面包外层甜甜的，里面夹着浓浓的奶油，值得一试喔。

毛毛虫面包的做法推荐

材料

高粉250克，白糖50克，酵母粉3克，盐2克，奶粉10克，蛋液20克，清水145克，黄油20克

做法

1.除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大

2.排气，分割6等份。室温松驰15分钟

3.取其一，擀成长方形

4.把底边压扁，卷成筒状

5.捏紧收口处，滚匀

6.放烤盘，依次做好六个，最后发酵至2倍大

7.刷蛋液，挤上泡芙面糊

8.烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟

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