闽南小吃:福州鱼丸
本文已影响1.06W人
本文已影响1.06W人
福建闽南小吃非常著名,而且品种多样,其中有一种福州鱼丸是非常有名的。如果去福州旅游,一定要试试爽口弹滑的福州鱼丸咯。
福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一。
福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。
福州临海,水产丰富,于是近千年来鱼丸渐渐成为福州鱼制品小吃的堂主,广受好评。
福州有“没有鱼丸不成席”之说。尤其是回榕探亲的侨胞,都喜欢品尝家乡的鱼丸,一饱口福。福州习俗,办酒席,客人都要“夹酒包”。过去“酒包”中都有鱼丸,个头有小孩子拳头大,“夹”回家,要切成小块,大家吃。也有人爱吃无馅的小鱼丸,专门请人特制,其弹性非常强。
泉州特色小吃推荐:四果汤
宝宝食谱:西红柿鱼丸汤,不仅让宝宝吃饱,还能吃好!
宝宝食谱:儿童开胃健脾小丸子 西兰花小丸子。
西关特色美食介绍:广州上下九有什么好吃的小吃
湖南小吃:麻辣小龙虾
孕妇可以吃章鱼小丸子吗
苏州特色小吃:桂花芡实羹
【鄂州南楼书事黄庭坚拼音版】鄂州南楼书事诗意
福州鱼丸怎么煮好吃
孕妇能吃鱼丸吗
福建冬至吃什么 赶紧get闽南冬至饮食文化
福建有什么好吃的小吃 吃了绝对不后悔的超棒福建小吃
【古诗利州南渡温庭筠带拼音版】古诗利州南渡温庭筠翻译
【古诗利州南渡温庭筠带拼音版】古诗利州南渡温庭筠翻译 古诗利州南渡温庭筠阅读答案
柳州食人鱼续: 官方表示“伤人不吃人”
龙利鱼南瓜小馄饨怎么做好吃?
广西柳州食人鱼事件:食人鱼已连咬伤2人
惠州青岛杭州入选2012中国最具幸福感城市前三甲 亲,你在的城市幸福吗?
包心鱼丸怎么做?包心鱼丸的做法
国外小吃:瑞典肉丸的做法