百立乐奶粉最新事件:百立乐“鲜”从何来?
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3600和36有什么区别?
距离,3600米需要绕操场9圈,36米连一圈都绕不到;
空间,3600立方米是一栋复杂的高楼,36立方米只是其中一精巧卫生间;
时间,3600小时的世界时间和36小时的瑞士时间不同呢?
瑞士,手表闻名全球,除了依赖领先世界的精工手艺、制作历史,更出于阿尔卑斯山麓的瑞士人对时间的敬畏和尊重。懂得时间的力量,将守时、追求精确内敛为民族性格,这就是瑞士。
当瑞士人把精工制作、追求精确的民族精神投入配方奶粉的生产领域,他们呈现给世界的不仅是一顿高端的味觉盛宴,更是一件时间的艺术珍品。为了保证奶粉的“新鲜度”,百立乐展开了一场和时间的赛跑,36小时一站式完成从牧场到加工成粉,100倍领“鲜”普通奶粉,营养更高、活性更强。
百立乐“鲜”从何来?
“鲜奶”源——
3600小时生产的奶粉是怎样的呢?一次收集回来的鲜奶量无法满足产能的需要,所以必须经过多次收集,甚至经过异地运输储存,可能要跨过4大洲5大洋到达工厂。而节约生产成本的角度,这种方很多企业会采用的方法,所以从鲜奶脱脂后,经过运输环节和在仓库的储存环节,一般需要3个月的时间。
百立乐奶粉,其生产基地坐落在世界闻名瑞士阿尔卑斯山脉旁,在这个世界环保指数排名第一的国家,拥有无与伦比纯净与珍贵的冰川奶源,这为百立乐采用鲜奶直制工艺提供了先天的优势。百立乐奶源牧场就在工厂50公里范围内,车程仅在一个小时。全程采用瑞士百年工厂的冷链运输。不仅如此,来再加上瑞士人在细节上的精致细腻和追求完美的精神,造就了百立乐无法比拟的鲜奶直制工艺。
百立乐独辟蹊径的鲜奶直制工艺,从牧场到加工成粉,仅需36小时,最大限度的保持了奶粉的新鲜活性。
鲜奶直制属于比较先进的奶粉制造工艺,要受到工厂奶源地、生产工艺等诸多限制,生产成本也比较高,因此,世界上采用鲜奶直制、一站式成粉入罐的企业并不多见。
“鲜”工艺——
瑞士人骨子里散发的气质精益求精!在生产环节,所用工艺都追求极致完美!
从采集到加工,百立乐坚持在36小时内完成,最大限的保持了奶粉营养物质的活性。凭借瑞士百年工厂完整冷链系统,百立乐将整个鲜奶运输储存的温度控制在3-5℃,百立乐奶粉采用低水分2%、低氧气含量1%连续化的全密封真空罐装,高效流化床设备低温添加热敏性原料,保证活性组分不被破坏。三“低”工艺,确保了百立乐奶粉的高营养和高活性。
“鲜”配方
好的配方是生产一流配方奶粉的本质。配方好不好,专家们认为可以从两个方面去衡量。第一,从宏观层面,就是看营养素全不全面,是否能满足婴幼儿身体各方面发展的需要,例如,肌肉、骨骼、体质、智力、视力等;第二从微观层面,就是这些营养素一定要配比得当,适合吸收,百立乐在营养素的配比上是最标准的。
百立乐国际领“鲜”配方,在奶粉配方的营养成分选择上也是独具匠心。如在百立乐奶粉中加入国际前沿配方营养素纯天然的结构脂OPO,更好帮助重要营养元素吸收,更亲和人体配方。在口感上使奶粉更加接近母乳,让宝宝体验到更为新鲜的口感。此外,百立乐在奶粉中增加的双歧杆菌BB12调节肠道菌群、乳铁蛋白增强抵抗力、叶黄素有助视力发育、低聚半乳糖GOS等营养成分,都有异曲同工之妙,满足宝宝成长所需,又利于消化吸收。
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