【德运奶粉做牛轧糖做法】德运奶粉制作牛轧糖的方法 怎么用德运奶粉做牛轧糖
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德运奶粉做牛轧糖做法?德运奶粉的口感非常好,所以很多人除了用来泡着喝以外,还会用德运奶粉做其他好吃的,比如牛轧糖,那用德运奶粉做牛轧糖要怎么做呢?
德运奶粉做牛轧糖做法一
用料:
100g的棉花糖
80g的德运奶粉
70g的花生
做法:
1、在棉花糖上面喷点水。
2、扔进微波炉叮40秒。
3、拿出来的时候迅速加入花生和德运奶粉。
4、再使出baby们吃奶的力气搅拌均匀。
5、切块、冷却,然后就大功告成了。
注意:
做牛轧糖要注意的是:手要快!
德运奶粉做牛轧糖做法二
用料:
棉花糖:150克
黄油:35克
德运奶粉:100
克杏仁:30克
熟花生:70克
蔓越莓干:25克
做法:
1、黄油放入不粘锅中。
2、加入棉花糖,以小火融化。
3、搅拌均匀。
4、加入德运奶粉。
6、搅拌成团。
7、加入果仁、蔓越莓干搅拌均匀。
8、趁热倒入油纸的模具中,压紧后放入冰箱中冷藏2小时,取出切割成需要的大小,包上糯米纸和糖纸即可。
注意:
糖里的馅料根据个人喜好使用其它坚果或者干果代替。若想添加可可粉或抹茶粉,则与奶粉一起添加即可。
出锅的牛轧糖粉团可以直接放在包面膜袋中,趁热擀成块状后冷藏。
德运奶粉做牛轧糖做法三
用料:
奶粉200克,卡乐比随意加,黄油30克,棉花糖专门做牛扎糖的240克。
做法:
1、黄油化了,倒入棉花糖。
2、棉花糖化了,倒入奶粉,关火,搅拌。
3、倒在事先铺好保鲜膜的案板上,用擀面捧压实,冷后再切。
德运奶粉做牛轧糖做法四
用料:
棉花糖170g
花生160g
黄油39g
德运奶粉100g
做法:
1、生花生170度烤20分钟,去花生衣,压碎。我这还太大块。如果没有烤箱,就用锅炒熟。
2、小火融化黄油。
3、黄油融化后,下棉花糖融化。
4、棉花糖融化后,加奶粉,加花生碎,拌均匀,小火小火小火。
5、烤盘铺上油纸,放搅拌好的牛轧糖,再铺上油纸,用擀面杖或者手按压平,牛轧糖的厚度大概觉得ok就行啦。放凉。
6、放冰箱冷却20分钟后,用到切成你喜欢的大小,
7、撒上奶粉,妨黏,用密封罐保存。如果你有糖纸,就不用撒奶粉啦。
小贴士:
可以不用平底锅,就用家里炒菜的锅,锅有一点点难洗。
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