【可乐鸡翅怎么做好吃又简单】可乐鸡翅的家常做法
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材料:鸡翅1kg、可口可乐350ml、姜片3-4片、生抽酱油1汤勺、老抽酱油1茶勺、熟芝麻适量
做法:
1、炒锅里倒入一点点油,把鸡翅放在锅内用中小火煎到两面金黄色,同时放入姜片一起煎;
2、鸡翅两面煎成金黄色后加入生抽酱油、可乐和老抽酱油;
3、用大火烧开转小火慢炖直到炖熟然后再转大火收汁;
4、装盘后撒上芝麻装饰。
做法二
材料:鸡翅8个、可乐1厅、油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段
做法:
1、鸡翅两面都斜着切两道口;
2、锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分;
3、生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花;
4、锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香;
5、加入鸡翅两面煎黄,然后加入适量盐、少许生抽翻均匀;
6、加入可乐煮直到煮粘稠;
7、出锅装盘,撒上葱花。
小贴士:
1、买回来的鸡翅要仔细清洗,毛处理干净。
2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。
做法三
材料:鸡翅适量、可乐1厅、八角适量、姜适量、葱段适量、料酒适量
做法:
1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份;
2、锅内放少许油烧热,放入鸡翅;
3、煎至外皮两面泛黄;
4、倒入可乐没过鸡翅即可;
5、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火;
6、炖至汤汁浓稠即可。
做法四
材料:鸡翅200g、可乐300ml、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量
做法:
1、将鸡翅洗干净后,在鸡翅的背面用刀划破,以方便进味儿;
2、将鸡翅用水焯;
3、炒锅放油加热,鸡翅入锅煎,同时放几片姜一起煎;
4、鸡翅煎至金黄将可乐倒入锅内,放一点点酱油,盖上锅盖促熟;
5、可乐汁收到一定程度时加一点盐,继续收汁入味;
6、再收汁到快干时就可以出锅装盘了。
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