【党参炖什么补气血】党参和什么炖补气血
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原料:党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
做法:
1、将党参洗净,切3厘米长的节;红枣洗净,去核;排骨洗干净,剁成4厘米长的段;
2、将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段,将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内,加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效:补气血、益健康。
党参龙眼鸽肉汤材料:龙眼肉30克,党参30克,鸽肉150克,枸杞20枚。
做法:
1、将鸽肉洗干净,切成小块,与龙眼肉、党参同入砂锅,加水800ML,武火烧开后10分钟,转成文火炖煮30分钟
2、加入枸杞,文火再炖煮10分钟,即可。
功效:滋肝肾,益脾气。
党参黄芪炖母鸡原料:母鸡1只、党参30克,黄芪30克,葱、姜适量,料酒少许。
做法:
1、将党参、黄芪挑去杂质,切片。
2、母鸡宰杀,去毛及内脏,洗净。
3、葱切段,姜切片。将鸡及药物、姜,葱放入炖锅内,加水适量,武火烧沸,撇去浮沫,再文火炖至鸡熟透即成。
功效:补气血。
党参茯苓八宝鸡汤材料:鸡肉500克,瘦肉、杂骨各150克,党参、获荼、炒白术、炙甘草、熟地黄、白术、当归、川芎各15克,葱、生姜、食盐少许。
做法:
1、将党参等用料用纱布袋装好扎紧口,先用清水漫洗。
2、将瘦肉、鸡肉分别洗净,放滚水锅中略煮,冲洗干净;骨洗净敲碎;生姜洗净拍碎;葱洗净。
3、将用料同放入煲中,加水适量,用大火烧滚。
4、去浮沬,加入生姜、葱,用慢火煲3小时至鸡肉烂熟。
5、将汤中各物捞起,弃布袋、生姜、葱不用,鸡肉和瘦肉稍凉,切成条,汤可加盐少许调味。佐餐食。
功效:调补气血。
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