【白果不能和什么一起吃】白果不可以和什么同吃 白果与什么食物相克
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白果是银杏的果实,是可以吃的。白果营养价值丰富,含有粗蛋白、粗脂肪、核蛋白、矿物质等成分。白果虽好,但是是有相克食物的,那么白果相克什么,白果不能和什么一起吃你知道吗?下面一起来了解一下吧!
白果不能和什么一起吃:鱼肉
白果不能和鱼肉一起吃,如鲠鱼、鳗鱼。白果跟鲠鱼、鳗鱼中的成分会发生化学反应,吃多了可能使人出现腹胀、头痛、头晕等不适症状。因此两者不能同食,可待每样食物消化完约两个小时后再吃另一样,就相安无事了。
白果不能和什么一起吃:石榴
白果不宜和石榴一起吃。虽然白果跟石榴不是相克食物,但是两者最好不要一起吃,因为它们很有的成分会有抵触作用,如果吃了白果再吃石榴的话,会降低两者的食用价值。
白果不能和什么一起吃:葡萄
白果营养丰富,含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。但是不宜和葡萄一起吃,两者同食会降低食物营养价值。
白果不能和什么一起吃:西红柿
白果不能和西红柿一起吃,白果是银杏的果实,西红柿是常见的蔬果,因为西红柿含有丰富的维生素,会和白果种的某些成分相对应,两者同食的话会降低白果、西红柿食用价值。
白果不能和什么一起吃:萝卜
白果不能和萝卜一起吃,白果最佳的食用方法是当做零食小吃,或是肉类烹调。但是如果白果跟萝卜一起吃的话,会使得萝卜中的维生素损失殆尽,降低食用价值,因此两者最好不要一起吃。
白果不能和什么一起吃:山楂
白果不能和山楂一起吃,山楂的食用方法跟白果差不多,两者可以生食也可以煮汤煮粥喝。但是如果白果跟山楂一起吃的话,会降低两者的食用功效,最好不要一起吃。还有木瓜最好也不要和白果一起吃。
白果不能和什么一起吃:阿司匹林
白果也不能跟阿斯匹林或者抗凝血的药物一起食用。一旦有人将白果和阿斯匹林这种药物一起食用的话,会将患者凝血的时间延长,从而出现血流不止的状况。
白果的食用注意事项
1、白果烹调前或食前先去壳、去膜、去心,去皮,以免中毒。
2、每人每次食用白果量宜控制在20-30粒;而且一定要去壳、去红软膜、去胚煮食,以免发生中毒现象。
3、为防止白果中毒,医生提醒:切忌过量食用或生食,婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减轻,所以食用前可用清水浸泡1小时以上,再加热煮熟,均可提高食用白果的安全。如发现中毒症状,要及时到医院就诊。
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