英国特色美食推荐
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伦敦奥运会来了,除了欣赏激烈精彩的比赛之外,作为吃货的你,怎能放过英国的美食呢?下面跟小编一起来看看英国的特色美食吧!
伦敦奥运会来了,除了欣赏激烈精彩的比赛之外,作为吃货的你,怎能放过英国的美食呢?下面跟小编一起来看看英国的特色美食吧!
1.烤牛肉配约克郡布丁(被称作英国的国菜)
虽然名字叫约克郡布丁,而且感觉上像是是用面粉、牛奶、鸡蛋做出来的煎饼,有点类似于美国的淡烤酥饼。这道菜通常都和烤牛肉、调味肉汁一起,作为一道传统的周日午餐。一般肉汤被认为是一道不可或缺的配菜,它起源于约克郡,随后在整个英国盛行
约克省布丁是略带咸味的英国传统布丁,没有任何馅,烤好后外面是脆的,里面有一点软,像糖糕。
蘸汁,是牛肉和约克省布丁的好搭档。
2. 炸鱼薯条(被称作英国的国食)
海鱼在面浆里打个滚,然后下油锅。大多再蘸点盐或者醋即可,如果添50个便士还可以要一碟咖喱来调味。鱼肉滑嫩,热气喷涌,外面金灿灿的面壳更是脆生生。两条鱼旁边还有一大份土豆,根根都有拇指粗,也是泛着漂亮的金光。吃到嘴里外脆里糯.到了英国千万不要错过这项国吃。
3. 水果松糕
水果松糕是由蛋奶沙司、水果、海绵蛋糕、果汁和搅打过的奶油特制而成。水果和海绵蛋糕放在下层,蛋奶沙司和奶油放在上层。有些水果松糕含有一点点酒精,比如波提葡萄酒,最常见的是加一点甜雪利酒。
4. 布丁香肠
布丁香肠是一道传统英国食物。主要材料有香肠和做约克郡布丁用的面糊,通常和蔬菜、肉汁一起食用。这个名字的来源并不清楚,流传最广的说法是这道菜像是一只蟾蜍稍微从洞中探头出来,于是才有了这个如此特别的名字。
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