【黄瓜和羊肉能一起吃吗】黄瓜和羊肉可以一起吃吗
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黄瓜和羊肉能一起吃吗?羊肉是一种营养价值很高的肉类,是一种温补的食材,那黄瓜和羊肉可以一起吃吗?下面就来具体看看吧。
黄瓜和羊肉能一起吃吗
黄瓜和羊肉能一起。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力,而且羊肉十分温补,十分美味,羊肉和黄瓜不仅可以一起吃,还可以用在一起做美食,而吃羊肉的时候吃黄瓜不会对身体有任何的影响和伤害。
黄瓜和羊肉一起吃的做法
原料:黄瓜250克、洋白菜50克、羊肉500克、植物油、盐、胡椒粉各适量。
做法:
1、羊肉洗净、切块、撒盐、胡椒粉拌匀,黄瓜切球段;洋白菜切块。
2、炒锅加油烧热,放入羊肉块油煎上色,再放入焖锅里,煮焖至熟,投入黄瓜球、洋白菜块,加少许盐调好口味,出锅后将羊肉盛在盘中央,四周放上黄瓜球和洋白菜块即成。
炖黄瓜羊肉
原料:羊肉(瘦)350克、黄瓜300克、料酒10克、花椒3克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)5克、猪油(炼制)20克
做法:
1、将羊肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的条;黄瓜去皮、去瓤后切成3厘米长、0.5厘米厚的片;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。
2、将羊肉条入沸水锅中焯一下捞出。
3、炒勺内放猪油烧热,下入葱、姜、蒜末炝香,加入鲜汤800克、肉条、料酒、花椒水烧开,加精盐,改微火炖至肉熟,下入黄瓜片稍炖入味,放味精,出勺装碗即成。
羊肉不能和什么一起吃
1、吃羊肉不能喝茶
羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
2、羊肉不宜和醋一起吃
酸醋具有收敛作用,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、羊肉不能和西瓜一起吃
羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用。
4、羊肉不能和南瓜一起吃
羊肉与南瓜都是温热食物,如果一起食用,无疑是火上浇油。
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