吐司的保质期有多久
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吐司是法式面包,我们平时在超市或是甜品店会经常买点吐司面包之类的当早餐很方便,那吐司保质期一般是多久呢?
吐司的保质期有多久?
常温下保质期一般为3天左右。
说明:
国家对面包吐司的保质期没有统一规定。
食品保质期由食品的原材料、生产工艺、包装方式和贮存条件多种因素共同决定,因此不同的厂家生产出来的食品保质期会存在差异。
在影响食品保质期长短的因素中,贮存条件是很重要的一个因素。
国家规定,食品的贮存条件必须在食品标签中标注,通常包括:常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。
如果实际的贮存条件与食品包装标注的贮存条件不同,食品的保质期就会不同。
吐司过期了还能吃吗?
看情况。
如果过了保质期没太久,吐司仅仅只是发干,没有别的气味什么的,那还是可以吃的。
如果吐司长霉、发酸就不能吃了。
说明:
保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。只是说食物在保质期内食用是最好的。
做吐司用高筋面粉还是低筋面粉?
高筋面粉。
做吐司面包用高筋面粉,做蛋糕选低筋面粉。
高筋面粉蛋白质含量在10.5-13.5%,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。
高筋面粉比较适合用来做面包以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中,在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
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