【妊娠糖尿病能吃板栗吗】孕期糖尿病可以吃板栗吗 妊娠糖尿病可以吃板栗吗
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板栗香糯的味道很符合女性朋友的口感,但是甜甜的板栗是否适合糖尿病人食用呢?今天我们来看一看妊娠糖尿病能吃板栗吗?
妊娠糖尿病能吃板栗吗
对于妊娠期糖尿病患者血糖控制不稳定的情况下,最好不要食用板栗。
板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。
市面上很多糖炒栗子经炒制,比烧煮的栗子水分挥发多,甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗子和烧煮栗子相比较,糖炒栗子淀粉的含量更多,能量的摄入也更高。
糖尿病人最不能吃的东西当然是甜食了,妊娠糖尿病也不例外,很多含糖多的食物糖尿病患者也一定不要去碰,因为太甜的东西容易导致我们体内血糖的升高,而血糖升高容易导致糖尿病并发症的出现,所以糖尿病患者最需要做的就是不要乱吃东西才行,糖尿病患者要确保自己体内血糖的稳定。
市面上很多糖炒栗子经炒制,比烧煮的栗子水分挥发多,甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗子和烧煮栗子相比较,糖炒栗子淀粉的含量更多,能量的摄入也更高。
对于妊娠糖尿病、肥胖人群来说,吃糖炒栗子不易做到能量摄入的有效控制,建议妊娠糖尿病人在血糖稳定的情况下可应该适量吃些烧煮栗子。对于糖炒栗子最好不要碰。
什么类型的孕妇不适合吃板栗
1、便秘孕妈不宜多吃
便秘是孕期最常见的烦恼之一,也是孕期经常疏忽之处。经常便秘的孕妇,如果过多进食高蛋白、高脂肪的食物,对肠道系统和消化系统不利。而栗子含有大量淀粉,占营养含量的60-71%,糖份占7%一23%,蛋白质占5.7-10.75%,脂肪占2.0-7.4%,是热量颇高的食物,所以经常有便秘问题的孕妈应尽量控制进食栗子的分量,而应多食富含粗纤维素的瓜果、绿叶根茎蔬菜以及谷薯类,如奇异果、香蕉、梨、葡萄、红薯、玉米等,促进肠道的肌肉蠕动,软化粪便,从而起到润肠滑便的作用,帮助孕妇排便。
值得一提的是,按照中医的理论,栗子“生极难化,熟易滞气”,所以脾胃虚弱,消化不良的孕妈也不宜多食。
2、糖尿病孕妈须谨慎吃
无论是本身就有糖尿病的孕妈或者是患有妊娠型糖尿病的孕妈,都必须更加注意热量和糖分的摄取、营养素的分配比例及餐次的分配。此外,应避免甜食及高油食物的摄取,并增加膳食纤维。
栗子虽然归属坚果一类,但其营养特点与同类的核桃、杏仁等相差却很大,反而更接近于米、面等主食。栗子的营养成分很丰富,但含高淀粉质,而淀粉质经消化后会变为葡萄糖,所以对于缺乏胰岛素,不能正常调节体内血醣的糖尿病孕妈来说,每次不宜吃多于5粒栗子,当日吃过后,也该少吃面包等食物。
此外,经炒制的糖炒栗子,比烧煮的栗子,水分挥发多,甜味增加。与同等量的糖炒栗和烧煮栗相比较,糖炒栗淀粉的含量更多,摄入的能量也就更高,因此,糖尿病孕妈不宜吃糖炒栗子。
3、肥胖孕妈不可贪吃
孕妇肥胖可导致分娩巨大胎儿,并造成妊娠糖尿病、剖宫产、产后出血情况增多等等并发症。因此体重超标的肥胖孕妈不能过多地食用栗子。更加需要注意的是,栗子最好不要在饭后食用,因为栗子含淀粉较多,饭后吃轻易摄进过多的热量,容易增加体重,不利孕妈的身体健康。
对于女性而言不仅仅是会造成肛裂、痔疮这些肛肠疾病,还会导致妇科疾病,还会是孕育的杀手,所以经常便秘会导致不孕,女性朋友要及时治疗。
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