白砂糖有保质期吗 散装白糖可以放多久
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白砂糖是蔗糖的结晶体,其纯度一般在99.8%以上,具有纯正的蔗糖甜味,也是工业用糖的主要品种,下面来了解一下白砂糖有没有保质期。
白砂糖有保质期吗
白砂糖的保质期一般在18—24个月左右不等。不同的厂家产出的白糖保质期不一样,短些的有18个月,长些的有24个月,这还是在保存良好的前提下具备的保质期限,没有保存好保质期还要相应缩短。
另外,白糖保存要注意避光,同时温度控制在20°以下,这样才能够让白糖长期干燥,而且性态不发生改变。
白砂糖的正确保存方法
1、密封
贮藏一级绵白糖,必须密封,防止湿气进入,最好选用瓷瓶或玻璃瓶做容器,玻璃瓶内一定要清洁干燥后,再放入白糖,然后拧紧盖子,如果是小袋装的,在用后要及时地用小夹子把口扎紧。
2、干燥通风处
绵白糖最怕潮湿,遇潮气就是凝结成块,降低了保存期,同时还会改变糖的口感,所以要放在干燥通风处。
3、阴凉避光
绵白糖除怕湿外,还怕阳光照射,所以存放时要避光,温度不能高于35度,温度过高的话绵白糖会融化,也不能太低,温度低于0度,会凝成块。
4、单独存放
绵白糖最好是密封玻璃瓶中,单独存放,不要和其它容易蒸发的食品或蔬菜水果放在一起,或者有异味的辣椒等放一块,容易变质或改变糖的味道。
保存白砂糖注意事项
1、室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,白糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高白糖会化了。
2、保存白糖的容器旁边,不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。
3、要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。
4、保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶,把白糖装入容器后一定切记盖紧盖子,以防空气进入。然后将容器放在阴凉、通风处,不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
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