燕窝果是火龙果吗
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燕窝果是水果中的一种,因为数量稀少,价格昂贵,在是市面上不是很常见,燕窝果的外表有点类似于火龙果,那燕窝果是火龙果吗?下面就来具体看看吧。
燕窝果是火龙果吗
燕窝果是黄龙果,和火龙果一样都是仙人掌科。
哥伦比亚燕窝果又名哥伦比亚麒麟果。由于果实长得非常慢,从结果到成熟大概要7-8个月的时间,所以才得以拥有如燕窝一般的香甜口感,果肉呈透明,汁丰润喉,果肉结构呈细丝状,滑如燕窝,味清甜、甜度皆在18度以上,富含维C、花青素等有利于美容排毒的营养物质,被成为减龄圣品。而且产量极低,非常稀有珍贵。
燕窝果和火龙果的区别
颜色
火龙果按颜色可分为三个品种,黄皮白肉(燕窝果)、红皮白肉、红皮红肉,其中燕窝果个头最小,而红肉火龙果则最大。
果肉
白肉火龙果和燕窝果的果肉都是白色的,但燕窝果的果肉偏黑一些,大部分是受到籽的影响。
含糖量
燕窝果的含糖量也非常高,经过测试它的糖度为20.0%,火龙果的减肥效果,这个含糖量和香蕉已经相差无几了,而红肉火龙果含糖量为15.4%,白肉火龙果的含糖量最低只有12.0%。
外观
燕窝果的表面有很多小刺,我们在拿燕窝果或者切它的时候,要小心一些也可以提前把它拔掉,这样就不会刺进我们的手中。
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