杏子可以泡酒喝吗
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杏子可以泡酒喝吗
杏子可以泡酒喝。
杏子含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和维生素A、B1、C等,多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类。是一种营养丰富的水果,可以用来泡酒喝,自制的杏子酒有着迷人的香味,具有润肺止咳清热解毒的效果。
杏子泡酒的方法
材料:杏子600克、冰糖适量(根据个人喜好添加)、白酒1.8升
方法:
1. 将杏子洗净,擦干;
2. 找一个玻璃罐子,把杏子放进罐子里,放一层杏子,放一层冰糖;
3. 将酒倒进罐子里,放置一到两个月就可以喝了。
杏子泡酒喝的好处
1、开胃润肠
酸酸甜甜的杏子酒可以在餐前饮用,有助于提高食欲,促进胃酸分泌。杏子里的杏仁素和杏仁油,在进入肠道消化之后,会起到消除炎症,促进肠胃蠕动的效果,这样就可以帮助便秘的缓解,增加肠道的水分和运动。
2、生津止渴
柠檬酸、苹果酸一听就能让人流口水,这些杏子富含的酸类物质就能够促进唾液分泌,生津止渴,经常舌头苦涩,嘴唇干裂,口干舌燥的人可以多尝试。
3、保护视力
杏子泡酒后悔分解大量的维生素A,维生素A对视力有很大的好处。
4、去暑止咳
杏子酒在进入肠道后还会分解出氢氰酸,这种物质对咳嗽的缓解起到很大的作用。同时还可以清凉解暑。
5、预防疾病
杏子酒里的儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等,都有助于抑制癌细胞的生长,有防癌抗癌的功效。
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