【烤知了猴怎么做好吃】烤知了猴的做法
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烤知了猴怎么做好吃?知了猴是一种营养价值很高的食材,一般可以油炸食用,也可以烤着吃,那烤知了猴怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。
做法一
用料:金蝉30只左右、盐少许
做法:
1、把解冻的金蝉用水冲洗干净。
2、加少许盐腌制1到2小时。
3、烤盘铺上锡纸。
4、把腌制好的金蝉控干水,或者用厨房纸吸干水分,就是尽量不要有滴滴答答的水就好。码放到烤盘上。
5、烤箱温度200度,上下火,烤制30到40分钟即可。
做法二
原料:知了猴,盐
1、先将捉来的知了猴倒入脸盆中,用水洗去泥沙。
2、再取出干净的知了猴,撒上一些细盐略加腌渍,用竹签将知了猴穿成串,控干水分,最后放在火炉上烤熟。
3、烤熟的知了猴吃起来又香又脆,绝对是难得的美食。
吃知了猴的注意事项
1、记住一定要将知了猴先洗干净,去掉身上的泥污。主要就是头部坑凹较多,可以用水龙头冲,必须用盐水将知了猴浸泡些时辰,杀菌,这样味道会更鲜美。
2、过敏的人不宜吃知了猴,轻者吃了会导致皮肤瘙痒,起一些红色斑点,严重过敏会导致休克,这都是需要注意的。不要一时贪图美味,而忽略了身体健康哦。
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