紫苏可以泡水喝吗
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紫苏可以泡水服用,紫苏具有解表散寒,行气和胃,尤其是对于风寒感冒患者来说,用紫苏泡随服用可以起到非常好的解表散寒的功效。
将紫苏叶洗净沥水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖即成清凉饮料。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用,可增强食欲,助消化,防暑降温,还可预防感冒、胸腹胀满等病症。
需要注意的是,紫苏叶的芳香物质容易挥发,不宜久煮久泡,通常开水泡制片刻或者煮几分钟即可;新鲜的紫苏叶可以在冰箱中冷藏保存,但也不宜久存,以免味道散失。
紫苏泡水注意事项
1、紫苏叶泡水并不能够长期服用,因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏,长期服用身体的体质会越来越弱。
2、紫苏叶性温如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者,最好不要服用,因为服用之后有可能会加重病情。
紫苏食疗方推荐
苏子粥
材料:紫苏子25克,粳米100克,红糖适量。将紫苏子研细加水煎熬取汁去渣备用,粳米淘洗干净,锅内加水适量,放入粳米煮成粥,加入苏子汁煮沸一会儿,加入红糖搅匀即成。
功效:此粥适用于老人因肺气较虚,易受寒邪而引起的胸隔满闷、咳喘痰多、食少,也适合心血管病患者食用。
紫苏杏仁粥
材料:紫苏、杏仁、粳米
做法:杏仁(去皮)、粳米加水1000ml,大火烧沸,小火慢熬至粥将成时,再加入紫苏叶熬至粥成。空腹食用。
功效:适用于感冒咳嗽痰多、胸脘作痛。
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