【宝宝腊八节吃什么】腊八节小孩吃什么 孩子腊八节吃什么
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宝宝腊八节吃什么呢?腊八节是指每年农历的腊月初八,腊八节来了,许多家长朋友都可能会想让家里宝宝感受到节日的气氛,要感受节日的气氛孩子腊八节吃什么好呢?如果您想知道,就必须看看下面由小编准备的文章。
宝宝腊八节饮食推荐一 腊八粥
腊八这一天有喝腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
制作方法:
1、将八宝粥料先洗下(超市有现成的八宝粥料包可以购买)。
2、然后浸泡3个小时左右。一般可以晚上睡前浸泡上,早上熬粥正好。
3、连浸泡的水一同倒入电饭煲中。
4、一般米水比例是1:4喜欢吃很稀的,水可以多加点,设置煮粥键即可。
5、现做现吃,每次1小碗为宜。可加糖或者咸的。
宝宝腊八节饮食推荐二 腊八蒜
腊八蒜是用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八,腊八节)进行腌制,故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。
制作方法:
1、大蒜250克,最好选择紫皮的大蒜。
2、切去大蒜根部较硬的部分。
3、将大蒜剥干净,洗干净,用干抹布吸干水分,一定要吸干水分,或者不洗也可以的。
4、加入一大勺白糖约12克左右。
5、加入200克陈醋,与蒜的量持平即可盖好,15天以后即会变绿色,可以食用了。一次不要过量哦。
宝宝腊八节饮食推荐三 腊八豆
腊八豆是湖南省地方传统小吃之一,腊八节节日食俗。已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季节制约,一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
制作方法:
1、将黄豆洗净,并撇除空皮残粒,用凉水泡胀,捞出,加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸),先用大火煮熟后,再用小火煮烂。
2、把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐,保存备用),摊凉放在布袋内,
3、把布袋放在草编袋子里或其它容器里,用稻草或棉絮围裹保温,放在20摄氏度左右的地方。约2-3天后,黄豆发烫,发酵长出白霉,取出晾凉;
4、然后把豆子装在钵子(陶盆)里,加入原来的煮豆水;再加适量配料,按每斤黄豆加食盐50克,花椒2钱,适量加入鲜生姜碎,爱食辣者加辣椒粉5钱一起拌匀;拌时如咸味不够,可以添加些食盐,最后加点白酒,拌匀。
5、拿一个坛子,用白酒将坛内擦一下,把拌匀的豆料装入坛内,封严坛口,10天后即可取食。腊八豆可配做多种菜肴,蒸、煮、炒炸均可;荤素食法都是佐餐美味。
宝宝腊八节饮食推荐四 腊八面
腊八面,即腊八节的节令食品。地方传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
制作方法:
1、先将面粉炒熟,和好面。
2、把新鲜的猪肉或羊肉切成肉丁,再把等蔬菜切成丁。把肉丁放进热油锅炒到快熟时加入蔬菜丁,炒好后盛出备用。
3、将和好的面擀成薄片、再切成菱形长条。
4、锅里水烧开后,先把洗泡过的等下入,煮至快熟时,下入面。
5、最后再把准备好的肉调进去,加入盐、花椒等调料,这样,一锅香喷喷的腊八面就做好啦。
宝宝腊八节饮食推荐五 吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。
食用方法:
1、冬季吃冰不可多吃,对于肠胃虚寒、容易拉肚子的人和老人、儿童、孕妇等特殊人群来说,更要注意少吃甚至不吃。
2、健康的成年人可以适当吃冰,不过冰吃多了很容易导致体温下降,脂肪难以被代谢,因此食神在此提醒大家,冬季吃冰尽管有趣,但并不提倡多吃。
3、相比吃冰,冬季可以多吃一些润燥清火的食材或补阴补水的食材,如雪梨、银耳、金银花、白萝卜、百合等食材,多选择清蒸、炖等方式制作的食物,少吃油炸、烧烤等食物,控制酒精、辛辣食物的摄入,多喝水、多吃水果,就能有效改善体内的燥热啦!
宝宝腊八节饮食推荐六 腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一,节日食俗。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。
制作方法:
1、先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状。
2、然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。
3、成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。
4、如在晒制时加入虾米等配料,味则更好。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。
关于腊八节的传说
腊八是一个人,因农历十二月初八出生而取名。其父母当时已四五十岁,原先没有生养过,老来得子,视腊八为宝贝疙瘩,娇生惯养,百依百顺。腊八从小上学不念书,种地怕累,养成了好吃懒做的恶习。后来腊八取了媳妇,模样很好看,可就是跟腊八一样懒。
老两口临死时,给小两口留下八囤粮,并劝他俩勤俭过日子,要跟人家学一学,比一比,看谁家早晨烟囱先冒烟,谁家地里的高粱先红尖。谁知小两口根本不把父母的遗言放在心上,照样游手好闲,坐吃山空,没几年,八囤粮都糟蹋光了,连锅都揭不开了。
到了腊月初八这一天,腊八过生日了,可是锅里无米,灶下无柴,媳妇扫了扫八个囤底子,八样粮各扫出一小把,熬了点稀粥,喝了不顶事,第二天人们发现他俩被冻死了。打那以后,每缝腊月初八这天,家家户户都要用八种米熬粥,管这顿饭叫腊八粥。人们喝腊八粥,是为了记取腊八一家不勤俭过日子的教训。
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