幼儿园中班蛋糕教案
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1、引导幼儿运用多种材料,重点尝试挤压的方式为蛋糕裱花与装饰,感受蛋糕的色彩美和布局美。
2、乐意观察与讲述,体验制作蛋糕的快乐。
活动准备:
1、课件
2、圆形泡沫、海绵等蛋糕模型若干,袋装红、黄、蓝、绿等彩色面粉、创意泥、各种辅助材料若干
活动过程:一、导入,激发兴趣
今天有一个蛋糕展览会,我们一起去看一看吧(师播放课件)
二、观察蛋糕,感受蛋糕的造型、花纹和色彩
1、谁来说说你看到了什么样子的蛋糕?上面有些什么?(引导幼儿观察蛋糕)
2、师小结:这些蛋糕是各种各样的,有圆形、三角形、正方形;有1层的,也有2层、3层的。上面不仅有小鸡、老虎、花等图案,还有很多弯弯的、细细的花纹,有的还有字呢!真漂亮!
三、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法
1、你觉得这么漂亮的蛋糕是怎么做的呀?(幼儿自由回答)今天老师就准备了很多的奶油(出示袋子)那用这些奶油怎么做出漂亮的花纹呢?(幼儿自由讲述)
2、谁来试试用奶油做漂亮的花纹?(请一幼儿示范)你能不能把两只手一起用起来?
(你们说说为什么奶油挤不出来啊?(力气太小了)你用力挤试试看。哎,花纹还真标出来了)
3、师示范:老师 也想来试试标花纹。我们用一只手握住袋子的上端,另一只手握住靠近奶油的地方,大拇指和食指加紧把奶油往下送,让袋子鼓起来。将奶油对着蛋糕,用手挤奶油袋,让奶油流出来到蛋糕上,一边挤一边移手,这样一个美丽的花纹就标出来了。我们还可以换其他颜色的奶油来标花,这样花纹就漂亮了。不过你不用的奶油一定要放在老师为你准备的这个盖子了哦,这样就不会弄脏桌子了。
4、那你知道蛋糕上的老虎、小鸡、花朵又是怎做的呀?(哦。可以的,我们还可以用创意泥怎么样?捏出来。用创意泥捏出来,就像我们捏橡皮泥一样,你们会吗?)
四、交代要求,幼儿制作,教师指导
1、那么你准备做个什么样的蛋糕呢?又会在蛋糕上面做些什么漂亮的花纹和图案呢?请你先和旁边的小朋友说一说
2、提问:你准备用什么做个蛋糕,又会在蛋糕上做些什么图案和花纹呢?
3、小朋友们说的真好,那现在我们就去做吧!你可以一个人做,也可以两个人一起完成!
4、鼓励幼儿大胆尝试,捏出、标出与老师不同的图案、纹样。提醒幼儿留意挤捏的力度,动作稍慢些。(提示幼儿先做好的就可以送到蛋糕展览会上了:如果做好的小朋友你就可以吧蛋糕送到展览会去了,然后和小朋友看一看、说一说你们做的蛋糕哦
五、欣赏、讲评
谁来说说你最喜欢展览会中的哪一个蛋糕?为什么呀?(讲评2——3个)
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