孩子偏食?试试“馅儿食”
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用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅,可与一些孩子平时吃得少的食物搭配在一起,再放些喜爱的调料,使带馅面食有独特风味,能够使孩子得到原来得不到的营养物质,并逐步纠正偏食。
用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅,可与一些孩子平时吃得少的食物搭配在一起,再放些喜爱的调料,使带馅面食有独特风味,能够使孩子得到原来得不到的营养物质,并逐步纠正偏食。
带馅面食,如包子、饺子、馄饨等,最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。它既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜,含有符合人体需要的多种营养素,并能起到各种营养互补作用。对于孩子来说,最重要的一点是,还能纠正偏食。
馅儿食可提供丰富营养
面粉做的皮,含有多种维生素和微量元素,可以促进肠蠕动,使大便通畅。
蔬菜是人体需要的多种维生素和矿物质的重要来源,但孩子多有不爱吃蔬菜的习惯,如能将蔬菜做成馅儿,再放入少量的肉和其他佐料,孩子不仅爱吃,还可从中得到充足的多种维生素和矿物质。而且蔬菜里含有的膳食纤维还有通便、防止便秘的功效。
肉馅易于消化
猪肉或牛肉、羊肉可以补充优质蛋白,最好每天都能让孩子吃少量的肉类。但油腻大的肉块不易被消化,炒肉又容易炒得发硬,也不容易消化。若将肉做成肉馅儿,不但味道鲜美,还容易消化吸收。
吃带馅的食物可以防止偏食
用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅,可与一些孩子平时吃得少的食物搭配在一起,再放些调料,使带馅面食有独特风味,格外鲜香可口,因而可增加食欲,能够使孩子得到原来得不到的营养物质,并逐步纠正偏食。
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