春天补钙正当时,多给孩子做这个,补钙易吸收,个头蹭蹭往上长
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春天不仅是万物复苏的季节,也是给孩子补钙的黄金季节。将搅拌好的液体用筛网过滤,或者撇去表面浮末,倒入蒸碗中,盖上保鲜膜备用;这款双皮奶还搭配了鸡蛋,两者都是高钙、高蛋白的好食材,一起吃当然比吃钙片的效果更好,…
原标题:春天补钙正当时,多给孩子做这个,补钙易吸收,个头蹭蹭往上长
春天补钙黄金期,喝牛奶不如喝它,一蒸一搅,香浓顺滑,比钙片靠谱!大家好,我是蕾宝的烟味生活!
春天不仅是万物复苏的季节,也是给孩子补钙的黄金季节。虽然孩子的生长速度在一年四季中并不相同,但是研究表明,孩子在春季长得最快,所以担心孩子不长个的宝妈们,抓住春季这个黄金补钙期,给孩子补补钙吧!
春季补钙正当时,但是个别宝妈却病急乱投医,一味地给孩子吃钙片,却不知太片面!补钙我们更应该食补与药补相结合,食补,意味着日常饮食生活中可以多吃含钙丰富的食物,如牛奶、海带、虾米、虾皮、牡蛎、鱼类、豆类、花生、芝麻及蔬菜(空心菜、白菜、菠菜)等。而其中,要属牛奶补钙效果最好。
牛奶,不仅钙含量高,而且钙含量吸收率也高。日常牛奶大家都喜欢直接饮用,而今天蕾宝给大家分享牛奶的美味吃法——家庭版双皮奶!它奶味浓郁、入口顺滑,做法简单,早餐来一碗,暖到心坎里,连乳糖不耐受的特殊人群都能放心食用,所以感兴趣的朋友来看看具体做法吧!
【所需食材】
纯牛奶200克、淀粉3克、糖10克、鸡蛋清2个;
【烹饪步骤】
1、纯牛奶中加入淀粉和糖,搅拌均匀;注意:纯牛奶最好选用全脂牛奶或鲜牛奶来做,这样奶香味更浓;淀粉则最好选用玉米淀粉,可迅速达到双皮奶的口感。
2、鸡蛋分离蛋清、蛋黄,并将蛋清加入到牛奶液中,继续搅拌至蛋清充分溶解,提起筷子没有挂住蛋液即可;如果对蛋腥味敏感,也可以挤入几滴柠檬汁去腥;
3、将搅拌好的液体用筛网过滤,或者撇去表面浮末,倒入蒸碗中,盖上保鲜膜备用;
4、蒸锅中倒入适量清水,大火煮至上汽后,放入蒸碗,改成中火继续蒸制10分钟即可;
5、出锅后稍稍冷却,再往双皮奶上撒点爱吃的坚果、果干、水果碎则既美观又好吃!
很多人担心牛奶加热后会营养流失,其实不用担心,我们喝牛奶主要是补充钙和蛋白质,这些营养素在加热后并不会有损失。而且这款双皮奶还搭配了鸡蛋,两者都是高钙、高蛋白的好食材,一起吃当然比吃钙片的效果更好,更能长个啦!
您好,我是蕾宝的烟味生活,今天关于家庭版双皮奶的做法就分享到这里了!如果喜欢,可以点赞、转发、评论或者关注我哦!我会每天为你更新各种美味美食,你的支持就是我进步的动力,谢谢你!
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