宝宝不要吃这些迹象的食物!
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前段时间看到一个新闻:
8个月的宝宝吃了半颗蛋黄,没过多久就腹泻、呕吐,后来症状恶化出现高烧、抽搐、昏迷,还好家长送到医院及时,宝宝脱离了生命危险。
医生经过和家长沟通,并做了仔细的检查,得出结论:宝宝中毒是因为吃了被沙门氏菌感染的鸡蛋导致的。
鸡蛋是每个宝宝都要吃的食物。宝妈们千万别觉得鸡蛋只要没有臭、不散黄就没事;甚至有的宝妈看到鸡蛋里长了一点小黑斑,直接挑出去接着吃!
今天雨妈要告诉大家
这些放置久了的鸡蛋
其实存在着很大的安全隐患
一旦宝宝吃了,就很可能会食物中毒!
这样的鸡蛋赶紧丢掉
别给宝宝吃了!
1蛋壳裂掉的
蛋壳是鸡蛋天然的屏障,可以阻挡外界细菌入侵。如果蛋壳意外破掉,建议宝妈立即吃掉,如果放置久了就干脆扔掉吧。
2蛋黄黏住的
有些鸡蛋打开后,蛋黄会黏在蛋壳上,这是因为鸡蛋存放时间太长,蛋黄膜变粘所致。如果只是颜色有点发红就还能吃;如果已经发黑且有异味了,不用多说,立刻扔掉。
3内部长黑斑的
长黑斑是因为冷藏的鸡蛋放置于常温中,其表面会凝结出一些水汽,这些水汽可能会渗入蛋壳,并且形成黑斑。建议冷藏的鸡蛋不要随意取出,如果取出来就要及时吃掉。
4蛋黄散掉的
如果鸡蛋散黄了,就说明这个鸡蛋受过损伤或者放置时间过长,这类鸡蛋特别容易被细菌感染,非常不建议再给宝宝吃了。
PS:宝妈们要注意,其实鸡蛋的表面会有一层保护膜,可以避免霉菌入侵,所以买回来的鸡蛋不要清洗,以免提前腐坏变质。
分享一个辨认好鸡蛋的小窍门
把鸡蛋放进一个装满水的洗菜盆里,平躺在盆底就表示很新鲜;
倾斜在水中就表示已经放了3-5天;
立在水中表示已超过10天;
浮在水面的,就表示已经变质了。
鸡蛋存放的最长时间是多久?
欧洲食品安全局指出:新研究表明,鸡蛋常温下存放时间过长,感染沙门氏菌的风险将增加50%,如果鸡蛋放置超21天,细菌就会超标。
除了鸡蛋,雨妈还总结了5种早餐
食物别再给宝宝吃了!
01隔夜饭菜
真心不建议吃隔夜饭,因为隔夜食物有两大安全问题,一是微生物繁殖,会导致食物变质;二是亚硝酸盐增多,能引起食物中毒,并有致癌风险。
尤其是茎叶类蔬菜。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,即使加热也不能去除。
隔夜米饭也很容易引起食物中毒。大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但会入口不爽,有异味,必须彻底加热后食用。但有时候家长们不能完全做到彻底加热,从而影响身体健康。
小贴士:
吃剩的蔬菜尽量别再吃。如果实在不想浪费,一定要保存好,以免变质,而且加热的时候一定要加热透彻。
02牛奶+鸡蛋
你知道吗?这样的早餐搭配并不是很科学。
早晨,人的身体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量。牛奶和鸡蛋虽然富含高蛋白,但是蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下,才能起到它应有的更高层次的作用,否则它将会“燃烧”自己来提供热量,以至于被当作热量而消耗掉。
所以,孩子在进食后会很快感到人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响孩子的学习效率。
小贴士:
早餐时主食一定不能缺,在喝牛奶、吃鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量。这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。
03油炸食物
油炸食品营养成分很少。在油炸过程中,有效成分如:维生素、蛋白质等在高温状态下遭到破环,营养成分基本上被破坏了。
油炸食品在油炸状态下,温度很高。经常吃油炸食物,热气很容易在身体内积聚,导致上火。日积月累,很容易患上严重的风热感冒。
此外,食物在油炸过程中,会产生大量的油污。这些油污是有害物质,很容易产生致癌物质,对人体相当不利。
最后,油炸食品含有的热量及脂肪相当高,吃了之后,人体容易肥胖。而且对人体的心血管影响较大,使人容易患上高血压。
小贴士:
早餐最好少吃油条等油炸食物,一星期不宜超过2次。如果当天吃了油炸食物,那午餐、晚餐应该尽量清淡,并注意多补充蔬菜。
04甜点面包
有一些面包,却是不适合当做早餐的。
夹心面包和甜点面包虽然吃起来好吃,但是对身体却没有什么好处。因为这些面包都是经过精加工的,配料比较多,营养价值不高。而且这种面包含有比较多的糖分、热量、油脂,长期以面包代替早餐,时间长了就会造成营养膳食不平衡,身体还会很容易发胖。
小贴士:
建议吃全麦面包。全麦面包中不但含有丰富的维生素,蛋白质,还有纤维素以及矿物质,既营养健康又美味儿可口。
05过于冰凉的果蔬汁
很多妈妈喜欢早晨给孩子喝果蔬汁,认为不仅可以提供果蔬中直接的营养,还可以清理体内废物。
但是,早上起来,人体各个器官的机能都处于刚刚运行的状态,孩子此时的肠胃比较娇弱,不适宜吃过凉的食物,否则过度刺激会引起肠胃的不适。
而且,早上的寒气是一天中最重的,尤其是冬天,早餐喝过凉的果蔬汁无疑是雪上加霜。
小贴士:
吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。早上第一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热豆浆等等,然后再配一些蔬菜、水果等。
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