11个月宝宝食谱 断奶后也能补足营养
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11个月的宝宝应该考虑慢慢断奶了,让宝宝完全通过饮食补充营养,在饮食的安排上,宝妈们要注意荤素搭配、营养全面、食材丰富哦,注重宝宝蛋白质、维生素、钙、铁等营养的补充,让宝宝断奶后也能吸收到充足的营养。11个月宝宝食谱来学学看吧!
1、磨牙饼干棒
食材:低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克
做法:取1个鸡蛋打散,加入白砂糖、玉米油。搅拌至糖融化。加入低筋面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟。用擀面杖将面团擀开成片状,宽约8厘米,厚度约为0.8厘米,切成宽1.5厘米左右的条状。摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上,表面刷全蛋液,烤箱中层,160℃,烤至表面上色,约25分钟。
功效:宝宝开始长牙的时候,可以尝试磨牙饼干,有助乳牙萌出,改正咬奶头的现象,而同时也及时地训练了人体的口腔咀嚼功能。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
2、红枣泥
食材:红枣25枚,少量水。
做法:将红枣洗净,用清水泡1小时,备用;将浸泡好的红枣放入蒸锅内,加少量的水,蒸20分钟,至烂熟;去掉红枣皮、核,用勺子压成枣泥,即可喂食。
功效:红枣含有丰富的维生素c(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等,具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体,有利于生长发育,适宜11个月或以上的宝宝食用。
3、小猪鸡蛋羹
食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
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