宝宝缺铁性贫血,这么吃补铁还排铅!
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木耳红枣粥
材料
A.大米30克→加水浸泡1小时
B.干木耳3克→用温水泡软切碎
红枣10克→去皮、去核切碎
C.冰糖5克
做法
锅加水煮开放入A煮15分钟→放入B、C熬熟
功效
木耳具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。
适合11个月以上宝宝
青菜猪肝面
材料
A.猪肝20克→用水泡1小时中间换几次水→用水煮一下切丁
B.面条30克
C.油菜20克→切碎
做法
锅内加入少许油放入A煸炒一下→加入高汤或开水放入B煮至快熟时放入C煮熟
功效
孩子吃猪肝时不宜一次吃过多,最好是做成猪肝粥或是猪肝汤之类的给孩子食用,在做之前用滚水过一遍,然后再做菜。
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C,胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有脾益。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。
适合11个月以上宝宝
健康小贴士:
1宝宝为什麽会缺铁?1.母乳和牛乳中铁的含量均较低,宝宝6个月后,如果单用奶类喂养又不及时添加含铁较多的辅食,则易发生缺铁性贫血。
2.小儿生长发育速度越快,铁的需要量相对越大,越易发生缺铁。
2宝宝补铁吃什么?1.动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。
2.动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%。
3.木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
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