山药绵软可口,宝宝多大才能吃?
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大家都爱吃绵软可口的食物,特别是在给宝宝制作辅食的时候~小编今天就来给大家说说山药宝宝到底能不能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?……不要急,马上就来给大家说说~
大家都爱吃绵软可口的食物,特别是在给宝宝制作辅食的时候~小编今天就来给大家说说山药宝宝到底能不能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?……不要急,马上就来给大家说说~
宝宝辅食: 7个月以上
山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等物质,可以为宝宝补充身体所需的多种营养成分,促进宝宝的大脑和骨骼发育。建议宝宝满7月龄后适时添加。
哺乳:能吃
山药能润肺养阴、抗癌、预防糖尿病,还能提高哺乳期妈妈的乳汁质量,增强宝宝的免疫力。
月子:能吃
山药能为产后妈妈补血、补充营养,是产后妈妈滋补身体的理想食物。
怀孕:能吃
准妈妈适当食用山药,能够护养脾胃,还能预防感冒,增加抵抗力。
山药怎么挑?
首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。
其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。
最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。
另外,如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。
山药怎么处理?
把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮。或者是用煮开的热水,把山药洗净后,直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。
或是在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。
山药怎么做?
平时对于小月龄的宝宝来说,山药泥是最常见的做法,7个月以上的宝宝都可以食用呦~
在选择山药上我们可以给宝宝选择铁棍山药,比较绵软,适合宝宝食用。
我们今天推荐一个除了山药泥以外,山药的另一种做法,10个月以上宝宝可以吃的健康又美味~
山药米糕
原料
铁棍山药
大米粉
核桃油
操作顺序
1准备
50g大米粉(非婴儿米粉),40g水,90g铁棍山药,模具,婴儿核桃油。(这些材料可做两个米糕)
将山药和水一起放入搅拌机搅拌,直到无颗粒。
2混合
搅拌好的山药泥放入碗中用打蛋器打发3分钟,没有打蛋器可用筷子打发。
将大米粉倒入打发好的山药泥,一边倒一边翻拌。翻拌均匀后,用打蛋器或用筷子打发3分钟。
3蒸
在小熊模具里刷上一层油,选择的是婴儿核桃油,方便蒸好后脱模;将米粉山药泥倒入模具中,放入蒸锅中蒸20分钟,怕沾到水,可在模具上包一层保鲜膜。
山药米糕就完成啦~
适合10个月以上的宝宝食用哟~
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